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Alma universitas studiorum parmensis A.D. 962 - Università di ParmaAlma universitas studiorum parmensis A.D. 962 - Università di Parma Persone e Strutture
Università degli Studi di Parma

Giuseppe Vignali

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Professore di II fascia
Dipartimento di Ingegneria dei Sistemi e delle Tecnologie Industriali - DISTI
Unità di Ingegneria meccanica e gestionale
SSD: Impianti industriali meccanici (IIND-05/A)

Curriculum Vitae

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Nato a Parma il 28/09/1979.
Diplomato con 60/60 presso il Liceo Scientifico Guglielmo Marconi di Parma nel luglio 1998.
Laureato con 104/110 in Ingegneria Meccanica presso l’Università degli Studi di Parma il 20/12/2004.
Esame di Stato per l’abilitazione alla professione di Ingegnere sostenuto a Parma il 13 Luglio 2005.
Ha assolto agli obblighi di leva grazie alle Legge n°226 del 23 Agosto 2004.
Dal 08/03/2005 è Laureato frequentatore nel Dipartimento di Ingegneria Industriale dell’Università degli Studi di Parma dove collabora con l’area Impianti Industriali Meccanici.
Dal 22/03/2005 al 22/06/2005 ha fornito prestazione d’opera autonoma occasionale presso il Dipartimento di Ingegneria Industriale avente per oggetto “Analisi della reologia di liquidi alimentari”.
Nel Giugno 2005 risulta vincitore del concorso per borsa di studio annuale, finanziata dalla Regione Emilia Romagna, nell’ambito del laboratorio di ricerca TECAL, presso Dipartimento di Ingegneria Industriale, avente per oggetto “Analisi e reologia di prodotti alimentari con pezzatura e descrizione del modello simulativo del processo di riempimento”.
Dal 1/01/2006 al 31/12/2008 è stato iscritto al XXI corso di Dottorato di Ricerca In Ingegneria Industriale presso l’Università degli Studi di Parma.
Nel Giugno 2006 è risultato vincitore del concorso per borsa di studio annuale finanziata dalla Regione Emilia Romagna, nell’ambito del laboratorio di ricerca TECAL, presso Dipartimento di Ingegneria Industriale, avente per oggetto ““Industrializzazione di un rubinetto di riempimento adatto a fluidi con pezzatura”.
Nel Giugno 2007 è risultato vincitore presso l’Università degli Studi di Parma del concorso per Ricercatore Universitario nel settore disciplinare ING-IND/17, bandito con decreto rettorale n. 1950 del 13 NOVEMBRE 2006 e pubblicato nella Gazzetta Ufficiale - IV serie speciale n. 90 in data 24.11.2006.
Dal 01/08/2007 al 01/08/2010 è stato in servizio presso il Dipartimento di Ingegneria Industriale dell’Università degli Studi di Parma con la qualifica di Ricercatore universitario non confermato per il Settore Scientifico Disciplinare ING-IND/17.
In data 25/02/2009 ha conseguito il titolo di Dottore di Ricerca in Ingegneria Industriale, discutendo una tesi da titolo "Analisi e ottimizzazione di processi dell'industria alimentare", con Tutor il Prof. Roberto Rizzo
Dal 01/08/2010 al 28/02/2015 è stato in servizio presso il Dipartimento di Ingegneria Industriale dell’Università degli Studi di Parma con la qualifica di Ricercatore universitario confermato per il Settore Scientifico Disciplinare ING-IND/17.
Conseguimento nella tornata 2012 dell’abilitazione scientifica nazionale alle funzioni di Professore Universitario di Seconda Fascia, ai sensi dell’art.16 della Legge 240/2010 per il Settore Concorsuale 09/B2 (Impianti Industriali Meccanici), Settore Scientifico-Disciplinare ING-IND/17 (Impianti Industriali Meccanici) (valida dal 23/01/2014 al 23/01/2018)
Nel febbraio 2015 è risultato vincitore della procedura selettiva per la chiamata di n. 1 professore universitario di ruolo di seconda fascia, ai sensi dell’art. 18, comma 1, della Legge 30.12.2010, n. 240, presso il Dipartimento di Ingegneria Industriale dell’Università degli Studi di Parma, per il settore concorsuale 09/B2: Impianti industriali meccanici, profilo: settore scientifico-disciplinare ING-IND/17: Impianti industriali meccanici, indetta con Decreto Rettorale n. 1804 del 07/11/2014.
Dal 01/03/2015 al 31/12/2016 è stato in servizio presso il Dipartimento di Ingegneria Industriale dell’Università degli Studi di Parma con la qualifica di Professore associato per il Settore Scientifico Disciplinare ING-IND/17 (09-B2). Dal 01/01/2017 è in servizio presso il Dipartimento di Ingegneria e Architettura dell’Università degli Studi di Parma con la qualifica di Professore associato per il Settore Scientifico Disciplinare ING-IND/17 (09-B2).
Conseguimento nella tornata 2016 dell’abilitazione scientifica nazionale alle funzioni di Professore Universitario di Prima Fascia, ai sensi dell’art.16 della Legge 240/2010 per il Settore Concorsuale 09/B2 (Impianti Industriali Meccanici), Settore Scientifico-Disciplinare ING-IND/17 (Impianti Industriali Meccanici) (valida dal 06/04/2018 al 06/04/2024)

Incarichi

Presidente del Corso di laurea Magistrale in Ingegneria degli Impianti e delle Macchine dell'Industria Alimentare da gennaio 2019

Insegnamenti

Ricerca

Pubblicazioni

Lista completa pubblicazioni

Progetti di ricerca

  • BIO4SUSPACK_01 (GALA_G_23_RERFESR_37505-BIO4SUSPACK_01)

    Responsabile: Vignali Giuseppe

    Finanziatore: REGIONE EMILIA ROMAGNA

    Data di inizio: 01/11/2023 Data di fine: 31/12/2026

  • Coating per packaging alimentari sostenibili e circolari - Co.Pack.So

    Responsabile: Vignali Giuseppe

    Finanziatore: REGIONE EMILIA ROMAGNA

    Data di inizio: 01/11/2023 Data di fine: 31/12/2026

  • “EcoHPP-Pack - Studio e applicazione del trattamento ad alta pressione su innovativi packaging ecosostenibili per garantire sicurezza, qualità e lunga shelf life ai prodotti alimentari”

    Responsabile: Vignali Giuseppe

    Finanziatore: I.R.A.P. REGIONE EMILIA ROMAGNA

    Data di inizio: 16/12/2019 Data di fine: 31/12/2021

Iniziative di Public Engagement

  • Materiali per il packaging sostenibile a R2B

    Partecipazione a R2B 2024 presso lo stand del CIPACK per mostrare i risultati relativi alla realizzazione di materiali per il packaging sostenibile.

    Data: 26/06/2024-27/06/2024

  • Materiali per il packaging sostenibile a CIBUS 2024

    Partecipazione a Cibus 2024 nell'ambito del banchetto del Tecnopolo per mostrare i risultati relativi alla realizzazione di materiali per il packaging sostenibile.

    Data: 07/05/2024-10/05/2024

  • Convegno "SOSTENIBILITÀ ED ECONOMIA CIRCOLARE" organizzato da Unipr insieme a GIA

    Martedì’ 5 ottobre a partire dalle ore 17.30 al Campus Scienze e Tecnologie, Padiglione 25, Aula D dell’Università degli Studi di Parma, si terrà un incontro su “Sostenibilità ed economia circolare da scelta etica a volano per le PMI”.

    Data: 05/10/2021

  • Convegno "La formazione dei giovani: il futuro sostenibile" presso Aula Magna Ateneo di Parma

    Evento organizzato nell’ambito del Festival della Green Economy, in programma a Parma dal 5 all’11 luglio

    Data: 06/07/2021

  • "Innovation in packaging and sanitizing processes for food and materials", webinar organizzato da value chain Primpack del cluster Agrifood Regione Emilia Romagna

    Interventi su innovazione del packaging e metodi di analisi dell'impatto ambientale

    Data: 05/02/2021

  • Aperitivi della Conoscenza per Parma 2020 - L'importanza del Packaging alimentare e del suo impatto ambientale

    Aperitivi della Conoscenza per Parma 2020

    Data: 22/01/2020

  • Convegno CIBUS TEC 2019 - Soluzioni impiantistiche e di packaging per il miglioramento della sostenibilità dell’industria alimentare

    Convegno CIBUS TEC 2019 organizzato tra UNIPR e Ordine degli Ingegneri di Parma - Soluzioni impiantistiche e di packaging per il miglioramento della sostenibilità dell’industria alimentare

    Data: 22/10/2019

  • Il Packaging nel mondo alimentare

    Partecipazione alla Tavola Rotonda dal tema “IL PACKAGING NEL MONDO ALIMENTARE”. L'evento era rivolto ad addetti ai lavori e privati cittadini interessati al tema di economia circolare, riciclo e sostenibilità del packaging alimentare. L'incontro è stato realizzato in collaborazione con Università degli studi Parma e SSICA. Con il contributo di Cipak e Aster Emilia-Romagna.

    Data: 07/09/2019