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Alma universitas studiorum parmensis A.D. 962 - Università di ParmaAlma universitas studiorum parmensis A.D. 962 - Università di Parma Persone e Strutture
Università degli Studi di Parma

Maria Cristina Ossiprandi

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Professoressa di II fascia
Dipartimento di Scienze Medico-Veterinarie
SSD: Malattie infettive degli animali (MVET-03/A)
Membro del Nucleo di Valutazione

Contatti

E. mariacristina.ossiprandi@unipr.it
T. +39 0521 032720
Sede: Polo Veterinario - Palazzina 04
Indirizzo: Strada del Taglio 10, 43126 Parma

La docente è a disposizione delle studentesse e degli studenti ogni giorno della settimana compatibilmente con gli impegni didattici ed istituzionali.

Si consiglia, in ogni caso, di inviare preventivamente una mail specificando necessità ed eventuali urgenze.

Presentazione

Attività didattica

Docente del modulo di “Microbiologia ed Immunologia Veterinaria” nel Corso di Laurea in Medicina Veterinaria; Docente del modulo “Ambiente e salute: priorità e criticità” nel Corso di Laurea in Produzioni Animali Innovative e Sostenibili; docente del Corso a scelta (proposta di ateneo nell’ambito delle cosiddette “competenze trasversali”) in “Sviluppo Sostenibile”.

E’ docente nelle seguenti Scuole di Specializzazione: “Sanità Animale, Allevamento e Produzioni Zootecniche” e “Ispezione degli Alimenti di Origine Animale”.

Membro del collegio di dottorato internazionale "Microbiota and Health"

Curriculum Vitae

Scarica il CV

Medico Veterinario laureatasi presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Parma nell’ottobre del 1989 con la votazione di 110/110.

Ricercatore Universitario nel 1995, dal 2005 Professore Associato nel SSD VET 05 presso il Dipartimento di Scienze Medico Veterinarie dell’Università di Parma.

Attività istituzionale

Ha ricoperto svariati ruoli istituzionali: Delegato per le attività di orientamento in ingresso per il Corso di laurea in Medicina Veterinaria, membro della Commissione del Tutorato e del Comitato Paritetico per la Didattica; membro della Commissione Ammissione al I anno di Corso di Laurea in Medicina Veterinaria nonché della Commissione Esame di lingua italiana per studenti stranieri e della Commissione Carriere Studenti; Delegato alla Didattica dipartimentale.

Direttore della Scuola di Specializzazione in “Sanità animale, allevamento e produzioni zootecniche” dal 2009 al 2018 (D.R. n. 811).

Revisore CINECA a partire dall’anno 2010.

Nel febbraio 2011 viene eletta dal Senato Accademico e dal Consiglio di Amministrazione a far parte della Commissione finalizzata ad adeguare lo Statuto dell’Università di Parma alle norme contenute nell'art. 2 della legge 240/10.

Nella stessa data viene nominata Segretario dell’Associazione Italiana Veterinaria di Medicina Pubblica (AIVEMP).

In data 27 aprile 2011 viene nominata dal Rettore, (con sua delega), Presidente della Commissione di cui all’articolo 2 del “Regolamento per la gestione degli interventi a carattere assistenziale destinato al personale dell’Ateneo”.

Nel novembre del 2013 viene nominata Pro-Rettrice alla Didattica di Ateneo e termina il mandato in data 31 ottobre 2017.

A giugno 2014 viene nominato referente scientifico del progetto regionale (Emilia-Romagna) Sybilla (Microbiologia Predittiva).

Esperto Disciplinare Anvur (visite in loco e accreditamento corsi di nuova istituzione a distanza) dal 2015.

Referente in Crui del gruppo di lavoro RUS in tema "Educazione Sostenibile".

Membro del Nucleo di Valutazione dell’Ateneo di Parma a partire dal 1° ottobre 2019.

Membro dei seguenti Centri di Ateneo: CIRS (Centro Interdipartimentale di Ricerca Sociale), CSEIA (Centro Studi in Affari Europei e Internazionali), MHR (Microbiome Research Hub, centro interdipartimentale di Ricerca sul Microbiota).

 

Attività didattica

Docente del modulo di “Microbiologia ed Immunologia Veterinaria” nel Corso di Laurea in Medicina Veterinaria; docente del modulo di “Malattie Infettive, Igiene e Profilassi degli allevamenti” nel Corso di Laurea in Scienze Zootecniche e Tecnologie delle Produzioni Animali; Docente del modulo “Ambiente e salute: priorità e criticità” nel Corso di Laurea in Produzioni Animali Innovative e Sostenibili; docente del Corso a scelta (proposta di ateneo nell’ambito delle cosiddette “competenze trasversali”) in “Sviluppo Sostenibile”.

E’ docente nelle seguenti Scuole di Specializzazione: “Sanità Animale, Allevamento e Produzioni Zootecniche” e “Ispezione degli Alimenti di Origine Animale”.

Attività Scientifica

L’attività scientifica è documentata da un totale di n. 142 memorie a stampa e di un capitolo su libro on line: Current Protocols in Toxicology 21:21.3.1–21.3.11, Assessment of Enteral Bacteria UNIT 21.3; nel 2015 pubblica il saggio "Antimicrobial Susceptibility of Enterococcal Species Isolated from Italian Dogs" all'interno del volume Antimicrobial Resistance - An Open Challenge, ISBN 978-953-51-2222-7 di cui è Editor

https://www.intechopen.com/books/antimicrobial-resistance-an-open-challenge

Ha svolto studi epidemiologici di differenti agenti batterici a potenziale carattere zoonosico nella popolazione suina (Helicobacter spp. e Bacillus cereus, Salmonella, Yersinia), bovina (Staphylococcus aureus) ed equina (Clostridium difficile) oltre che in animali da compagnia (cane e gatto) nei quali è stata monitorata la presenza di Enterococcus, Escherichia coli, Pseudomonas e Proteus, Clostridium difficile e perfringens. Ha provveduto ad analizzare, per ciascuno stipite isolato, profilo di virulenza e resistoma.  Attualmente sono in atto studi paralleli mirati, da un alto, a valutare il livello igienico sanitario della filiera suinicola in sede regionale ed extra regionale con particolare attenzione all’identificazione di ceppi ESBL di Escherichia coli, e dall’altro, a valutare la biodiversità relativa al microbiota intestinale all’interno di differenti specie animali analizzando e stimando possibili interazioni sul microbiota umano (popolazione di bifidobatteri). 

Una intensa e produttiva tematica di ricerca può essere descritta come omics analysis (bioinformatica genomica e genomica funzionale) di batteri probiotici e commensali intestinali animali, nonché studi epidemiologici riguardanti diversi patogeni zoonotici.

Sono stati effettuati studi mirati a verificare la potenziale attività antibatterica di scaffold ottenuti con stampanti 3D impregnati con Ag/TiO2 (nanocomposti).

Attualmente è in atto un progetto (Aladin) che mira a sviluppare una presidio medicale  innovativo a base di nanoparticelle polimeriche caricate con PS (PDT-NP) ad azione antimicrobica attivata dalla luce  da applicare a ferite (LAD).

Incarichi

Membro del Nucleo di Valutazione

Altri incarichi

Ha ricoperto svariati ruoli istituzionali: Delegato per le attività di orientamento in ingresso per il Corso di laurea in Medicina Veterinaria, membro della Commissione del Tutorato e del Comitato Paritetico per la Didattica; membro della Commissione Ammissione al I anno di Corso di Laurea in Medicina Veterinaria nonché della Commissione Esame di lingua italiana per studenti stranieri e della Commissione Carriere Studenti; Delegato alla Didattica dipartimentale.

Direttore della Scuola di Specializzazione in “Sanità animale, allevamento e produzioni zootecniche” dal 2009 al 2018 (D.R. n. 811).

Revisore CINECA a partire dall’anno 2010.

Nel febbraio 2011 viene eletta dal Senato Accademico e dal Consiglio di Amministrazione a far parte della Commissione finalizzata ad adeguare lo Statuto dell’Università di Parma alle norme contenute nell'art. 2 della legge 240/10.

Nella stessa data viene nominata Segretario dell’Associazione Italiana Veterinaria di Medicina Pubblica (AIVEMP).

In data 27 aprile 2011 viene nominata dal Rettore, (con sua delega), Presidente della Commissione di cui all’articolo 2 del “Regolamento per la gestione degli interventi a carattere assistenziale destinato al personale dell’Ateneo”.

Nel novembre del 2013 viene nominata Pro-Rettrice alla Didattica di Ateneo e termina il mandato in data 31 ottobre 2017.

A giugno 2014 viene nominato referente scientifico del progetto regionale (Emilia-Romagna) Sybilla (Microbiologia Predittiva).

Esperto Disciplinare Anvur (visite in loco e accreditamento corsi di nuova istituzione a distanza) dal 2015.

Referente in Crui del gruppo di lavoro RUS in tema "Educazione Sostenibile".

Membro del Nucleo di Valutazione dell’Ateneo di Parma a partire dal 1° ottobre 2019.

Membro dei seguenti Centri di Ateneo: CIRS (Centro Interdipartimentale di Ricerca Sociale), CSEIA (Centro Studi in Affari Europei e Internazionali), MHR (Microbiome Research Hub, centro interdipartimentale di Ricerca sul Microbiota).

 


Esperta Disciplinare ANVUR dal 2015


Delegata dipartimentale per la Didattica

Insegnamenti

Ricerca

Linee di ricerca

Studi epidemiologici di differenti agenti batterici a potenziale carattere zoonosico nella popolazione suina (Helicobacter spp. e Bacillus cereus, Salmonella, Yersinia), bovina (Staphylococcus aureus) ed equina (Clostridium difficile) oltre che in animali da compagnia (cane e gatto) nei quali è stata monitorata la presenza di Enterococcus, Escherichia coli, Pseudomonas e Proteus, Clostridium difficile e perfringens. Profiling degli stipiti finalizzato alla caratterizzazione dei profilo di virulenza e resistoma. Attualmente sono in atto studi paralleli mirati, da un alto, a valutare il livello igienico sanitario della filiera suinicola in sede regionale ed extra regionale con particolare attenzione all’identificazione di ceppi ESBL di Escherichia coli, e dall’altro, a valutare la biodiversità relativa al microbiota intestinale all’interno di differenti specie animali analizzando e stimando possibili interazioni sul microbiota umano (popolazione di bifidobatteri). Una intensa e produttiva tematica di ricerca può essere descritta come omics analysis (bioinformatica genomica e genomica funzionale) di batteri probiotici e commensali intestinali animali, nonché studi epidemiologici riguardanti diversi patogeni zoonotici. Studi mirati a verificare la potenziale attività antibatterica di scaffold ottenuti con stampanti 3D impregnati con Ag/TiO2 (nanocomposti). Attualmente è in atto un progetto (Aladin) che mira a sviluppare una presidio medicale innovativo a base di nanoparticelle polimeriche caricate con PS (PDT-NP) ad azione antimicrobica attivata dalla luce da applicare a ferite (LAD).

Pubblicazioni

Lista completa pubblicazioni

Iniziative di Public Engagement

  • Articolo relativo al successo ottenuto dall'evento formativo "Il Respiro del Pianeta: etica, sostenibilità e dinamiche di vita". Pubblicato sul giornale locale, strumento comunicativo efficace.

    L’evento culturale e formativo, rivolto a ciascuno studente del nostro Ateneo, rientra perfettamente tra quelle competenze trasversali così strategiche e fondamentali per il loro futuro. Questa edizione si è focalizzata sul Respiro da cui il titolo del seminario. È stata data concretezza a quelle attività formative finalizzate a fornire a ciascuno studente un primo bagaglio di conoscenze, abilità e qualità che entrano in gioco quando si deve convertire una competenza in comportamento, rispondendo ad un'esigenza intrinseca dell'ambiente organizzativo, nonché ad implementare e migliorare lo sviluppo delle cosiddette soft skills per una maggiore integrazione ed interazione con il mondo del lavoro. Questa esigenza origina dalla volontà di colmare il divario che intercorre tra l’università e il mondo del lavoro, tenuto conto che il processo di globalizzazione e l’emergere dell’economia della conoscenza hanno dato origine a nuove sfide di tipo economico, sociale, politico e culturale. In que

    Data: 24/10/2024

  • Dal settore Primario all'Innovazione

    Un seminario, un momento di riflessione e confronto sulle nuove tecnologie inserite nel contesto territoriale inerenti alla formazione ed alla sostenibilità. Uno sguardo multiculturale reso possibile dal dialogo tra pari: mondo della scuola, università, stakeholder e mondo imprenditoriale specificatamente impegnato nell'innovazione tecnologica. Contestualmente, è stata inaugurata, dal presidente della Regione Emilia Romagna Stefano Bonaccini, insieme ad altre personalità dei settori pubblico e privato, la nuova serra Idroponica del nostro istituto, luogo cardine del progetto BIOTECH SDG.

    Data: 31/01/2024

  • Seminario Cultura dell’anima: Etica, Sostenibilità e Dinamiche di Vita. L’evento culturale e formativo, confezionato all’interno de "Il rumore del lutto", rientra tra quelle competenze trasversali co

    L’evento culturale e formativo rientra perfettamente tra quelle competenze trasversali così strategiche e fondamentali per il futuro delle studentesse e degli studenti dell’Ateneo di Parma. Questa edizione si focalizzerà sull’Anima da qui il titolo del seminario: “Cultura dell’anima: Etica, Sostenibilità e Dinamiche di Vita.” Daremo concretezza a quelle attività formative finalizzate a fornire a ciascuno studente un primo bagaglio di conoscenze, abilità e qualità che entrano in gioco quando si deve convertire una competenza in comportamento, rispondendo ad un'esigenza intrinseca dell'ambiente organizzativo, nonché ad implementare e migliorare lo sviluppo delle cosiddette soft skills per una maggiore integrazione ed interazione con il mondo del lavoro. Questa esigenza origina dalla volontà di colmare il divario che intercorre tra l’università e il mondo del lavoro, tenuto conto che il processo di globalizzazione e l’emergere dell’economia della conoscenza hanno dato origine a nuove sfid

    Data: 19/10/2023

  • Seminario "Microbiome impacts on drug metabolism"

    Si tratta di una tematica estremamente attuale ed innovativa che apre nuovi orizzonti in campo clinico prima ancora che microbiologico. Al centro l’identità del microbiota e le sue funzioni nelle dinamiche metaboliche e cliniche. Il microbiota intestinale svolge un ruolo fondamentale nel metabolismo di differenti molecole farmacologicamente attive. L’ampia variabilità del microbiota intestinale che caratterizza ciascun individuo (uomo o animale che sia), contribuisce e definisce l’efficacia dei trattamenti farmacologici (definendone tossicità, dinamiche metaboliche e risultati clinici). Di conseguenza, l'indagine e la delucidazione degli impatti microbici intestinali sul metabolismo e sulla tossicità dei farmaci non solo faciliteranno l’iter verso una medicina personalizzata, ma miglioreranno anche la progettazione razionale delle nuove molecole.

    Data: 23/06/2023

  • RaiRadio3 Radio3 Scienza "L'acqua al garrese"

    Sono oltre 5.000 le aziende agricole e gli allevamenti colpiti dall'alluvione in Romagna. Molti allevatori sono riusciti ad aprire le stalle, altri non ne hanno avuto il tempo e molti avicoli, maiali e conigli sono rimasti annegati nelle loro gabbie. Ma tra le vittime dell'alluvione ci sono anche cavalli, cani e gatti, con gattili e canili in difficoltà. Difficile fare un bilancio in una regione dove si allevano oltre mezzo milione di bovini e un milione di suini. Così com'è difficile anche garantire l'alimentazione degli animali sopravvissuti, tra foraggio compromesso e acqua potabile che manca. Quali sono i rischi di zoonosi in situazioni come questa? E come garantire in allevamento il benessere animale? Risponde Maria Cristina Ossiprandi, docente di malattie infettive al dipartimento di scienze medico-veterinarie dell'università di Parma. Al microfono Elisabetta Tola

    Data: 26/05/2023

  • SVILUPPO SOSTENIBILE E SISTEMA AGROALIMENTARE (incontro con realtà aziendali del territorio)

    Il Festival è promosso a livello nazionale da ASviS e dal 2017 ha avuto sempre più diffusione nelle varie città italiane sotto forma delle più svariate proposte in cui si parli di Agenda Onu 2030 e dei suoi 17 Obiettivi.

    Data: 19/05/2023

  • “Frodi alimentari e criminalità organizzata”

    L’Italia si contraddistingue per l’identità e le elevate caratteristiche qualitative delle proprie produzioni agroalimentari. Il nostro Paese, con 870 prodotti registrati come indicazioni geografiche, custodisce un vero e proprio patrimonio culturale, unico a livello europeo. La valorizzazione e la tutela del made in Italy, mediante il contrasto a tutti quei comportamenti fraudolenti che minano le corrette relazioni di mercato, è tra le priorità strategiche a livello nazionale. Allo stesso tempo, è sempre più necessario assicurare un adeguato livello di tutela ai consumatori, per garantire loro scelte di acquisto consapevoli e sicure, attraverso l’implementazione di un sistema di controlli altamente specializzato in tutti i settori del comparto agroalimentare. In questo panorama verrà inquadrato il problema frodi" in una prospettiva etica e sostenibile.

    Data: 11/05/2023

  • Parma Microbiota Day

    L’appuntamento è destinato alla presentazione a istituzioni, aziende e popolazione delle attività condotte dal Microbiome Research Hub, Centro di ricerca interdipartimentale dell’Università di Parma. Nel corso della giornata saranno presentati diversi risultati ottenuti nell’ambito di vari progetti condotti dal Centro di ricerca riguardanti tematiche inerenti il microbiota. Sono previste una sessione mattutina di natura istituzionale e di divulgazione, a partire dalle 9.30, e una pomeridiana di natura scientifica, dalle 14.30, con presentazioni dei risultati dei vari progetti di ricerca coordinati dal Centro. Nel pomeriggio, alle 14.30, è prevista anche la lecture Il microbiota intestinale: un target emergente per la longevità di Patrizia Brigidi, docente di Biotecnologia delle Fermentazioni al Dipartimento di Farmacia e Biotecnologie dell’Università di Bologna.

    Data: 27/04/2023

  • Tavola Rotonda: "NUOVE COMPETENZE PER LA TRANSIZIONE SOSTENIBILE NELL’AGROALIMENTARE" Organizzato da CONFAGRICOLTURA in collaborazione con FEDERALIMENTARE, INFOR ELEA Academy

    L’identificazione di nuove competenze per gli operatori del settore agroalimentare e veterinario rappresenta uno degli aspetti fondamentali per contribuire alla transizione sostenibile del food & beverage: ecco uno degli obiettivi del progetto europeo I-RESTART, che mira inoltre alla definizione di un metodo innovativo di apprendimento, basato su brevi moduli volti a fornire conoscenze sui fattori chiave che delineeranno le figure professionali del futuro, specialmente in ambito green e digital. Attraverso il dibattito, che sarà animato dai rappresentanti della filiera agroalimentare, veterinaria e del mondo della formazione professionale, si valuteranno i bisogni delle aziende e i metodi di formazione ideali per i settori in questione, in aree target, come ad esempio digitale, sostenibilità, bioeconomia, imprenditorialità, one health e soft skills.

    Data: 30/03/2023

  • Seminario dal titolo: "Attività di contrasto alla criminalità organizzata: indicatori di legalità in ambito sanitario."

    Il seminario si inserisce all’interno di un ciclo di sei eventi focalizzati sulla criminalità organizzata in una prospettiva interdisciplinare e assolutamente trasversale. Ci si avvale di esperti ed esperte appartenenti a differenti ambiti scientifici e professionali. In questo seminario viene coinvolta la Dottoressa Medico Veterinario Eva Rigonat, ex Dirigente Veterinario Area A-C dell’ASL di Modena.

    Data: 08/02/2023

  • Seminario (competenze trasversali) dal titolo "Curami: Etica, sostenibilità e dinamiche di vita

    L’ evento culturale e formativo che rientra tra quelle competenze trasversali così strategiche e fondamentali per il futuro delle studentesse e degli studenti dell’Ateneo di Parma, in questa edizione si focalizzerà della Cura da qui il titolo del seminario: “Curami: Etica, Sostenibilità e Dinamiche di Vita.” Le trasformazioni che l’attuale situazione post-pandemica ha messo in atto nella nostra società globale, mediate dal digitale e filtrate da una nuova consapevolezza (che prende in considerazione cambiamenti climatici, nuove situazioni economiche e sociali), ci spingono prepotentemente ad una riflessione sulla possibilità di costruire un nuovo paradigma educativo che fondi le proprie radici su un approccio sostenibile.

    Data: 20/10/2022

  • Webinar: Microbiologia (basi finalizzate all'approccio alla multiresistenza)

    Webinar rivolto a professionisti veterinari e operatori biomedici di supporto diagnostico alle cliniche territoriali e del nord Italia. Evento focalizzato all'approccio e alle scelte strategiche da mettere in atto nel momento in cui si identifica un agente patogeno multiresistente.

    Data: 28/09/2022

  • Visioni, Etica, Sostenibilità, Dinamiche di Vita.

    Le trasformazioni che l’attuale drammatica situazione pandemica ha messo in atto nella nostra società̀ globale, mediate dal digitale e filtrate da una nuova consapevolezza (che prende in considerazione cambiamenti climatici, nuove situazioni economiche e sociali), ci spingono prepotentemente ad una riflessione sulla possibilità̀ di costruire un nuovo paradigma educativo che fondi le proprie radici su un approccio sostenibile. Concetti come libertà, benessere, ecosistemi, educazione e cittadinanza sono profondamente modificati da un vivere sempre connessi in equilibrio tra virtualità e realtà, tra analogico e digitale. Ripensare queste categorie nella società̀ globale e digitale al tempo della Pandemia implica individuare ed elaborare nuovi modelli di apprendimento. E questa sfida educativa deve passare da uno sguardo assolutamente trasversale e multiculturale. Abbiamo bisogno di un vero e proprio cambiamento radicale, una rivoluzione culturale, sociale, economica e politica. Un cam

    Data: 21/10/2021

  • Seminario dal titolo: Donne di Scienza: uno sguardo oltre gli stereotipi

    Il seminario che proponiamo ha lo scopo di sensibilizzare e promuovere la piena ed equa partecipazione di bambine, ragazze e donne nel mondo delle scienze focalizzandoci sull’istruzione, sulla formazione ma anche sull’aspetto occupazionale valutando il ruolo femminile all’interno dei processi decisionali. Del “soffitto di cristallo” che preclude alle donne che pur affollano e con successo le aule universitarie, l’accesso alle posizioni apicali della carriera accademica, se ne parla da almeno due decenni ed ora sembra esserci addirittura un’inversione di tendenza, Noi insieme proveremo a comprenderne le dinamiche e i risvolti futuri.

    Data: 16/09/2021

  • Seminar title: Human milk oligosaccharides: natural presence, diversity, variation, metabolism by the gut microbiota and their inclusion as biosynthetically made ingredients in formula

    Gli oligosaccaridi del latte umano (HMO – Human Milk Oligosaccharides) comprendono un’ampia famiglia di oligosaccaridi estremamente eterogenei, presenti in elevate concentrazioni e in grado di generare numerose risposte biologiche. Essi sono generalmente noti per i loro effetti benefici nella formazione del microbiota nei neonati, sebbene producano il medesimo beneficio anche negli adulti. Il seminario intende approfondirne le potenzialità individuando campi strategici di intervento rimodulatorio sul microbiota umano e animale.

    Data: 30/10/2020

  • Il dovere della verità: etica, sostenibilità, dinamiche di vita (all'interno del Ciclo di Eventi culturali "Il Rumore del Lutto")

    George Orwell affermava che, nel tempo dell’inganno universale, affermare la verità fosse un atto rivoluzionario. L’appuntamento di oggi ci condurrà a riflettere proprio su questo tema, la Verità, contestualizzandola in ogni aspetto della nostra quotidianità. Affronteremo temi assolutamente trasversali con un approccio multidisciplinare per condividere un possibile strumento di crescita culturale. Ci proponiamo di innescare un percorso capace di rafforzare proprio quelle competenze trasversali così fondamentali e necessarie per generare professionisti di eccellenza ma soprattutto donne e uomini di cultura capaci di garantire un futuro sostenibile. Siamo, infatti, profondamente convinti che la Verità sia illuminante e ci aiuti ad essere più coraggiosi.

    Data: 29/10/2020

  • Sars_Cov-2: One Health......e dintonri

    l Centro Interdipartimentale di Ricerca Sociale “Diritti, società e civiltà” - CIRS dell’Università di Parma propone la call for speakers "UN ISTANTE - Prospettive critiche sulla sfida della pandemia", con l'intento di realizzare un ciclo di brevi conversazioni in cui ricercatori, operatori culturali e sociali, giovani studiosi possano condividere pubblicamente ipotesi di lavoro e risultati di ricerche e di esperienze avviate negli ultimi mesi, con riguardo a temi di policy cruciali per il prossimo futuro: il welfare e le politiche sociali, le comunicazioni e il controllo, l'ambiente e la sostenibilità. L'iniziativa nasce per favorire la condivisione di uno spazio 'virtuale' dedicato alla discussione di temi specifici, messi in evidenza dalla eccezionale situazione generata dalla pandemia.

    Data: 06/10/2020

  • La tempesta del Covid. Dimensioni Bioetiche

    L’incontro di studio è suddiviso in 4 sessioni, delle quali due si terranno nel corso della mattina (ore 10-13.15) e due nel pomeriggio (ore 15-18.15), cercando di svolgere una riflessione a carattere interdisciplinare intorno alla emergenza sanitaria di questi mesi

    Data: 10/06/2020

  • ESPERIENZA INNOVATIVA NELLA NUTRIZIONE DI BOVINE DA LATTE DEL COMPRENSORIO DEL FORMAGGIO PARMIGIANO-REGGIANO

    Definiremo quali sono i risvolti fisiologici che si ripercuotono sulla nutrizione e conseguentemente sulla qualità del latte, sullo stato di benessere, sulla solidità immunologica, sugli aspetti riproduttivi dell'implementazione di acidi PUFA Omega-3 Omega-6

    Data: 21/02/2020

  • Passaggi tra ambiente, etica, sostenibilità e fine vita

    Si tratta di un appuntamento dedicato ad affrontare temi trasversali, con un approccio multidisciplinare. Il seminario vuole costituire uno strumento di crescita proprio in questo senso, proponendosi di innescare un percorso capace di rafforzare quelle competenze trasversali così fondamentali e necessarie per generare professionisti di eccellenza ma soprattutto donne e uomini di cultura in grado di garantire un futuro sostenibile.

    Data: 30/10/2019

  • Notte dei Ricercatori "La magia del mondo microbico"

    Un'esperienza nel corso della quale i bimbi e i ragazzi avranno modo di conoscere l'invisibile ovvero il mondo batterico per apprendere utili strumenti di tutela della sanità e della qualità degli alimenti di origine animale.

    Data: 27/09/2019

  • Riflessioni critiche e propositive sulla Sostenibilità: cosa possiamo e abbiamo il dovere di fare.......

    Un momento di confronto dialettico sul tema dell'educazione sostenibile rivolto al personale docente e tecnico-amministrativo ed a docenti delle scuole medie inferiori e superiori

    Data: 10/07/2019

  • Bifidobacterial metabolism of human milk oligosaccharides: an intriguing example of microbe-host co-evolution

    Evento formativo gestito dal Visititng Progessor Professor van Sinderen rivolto a tutti i dottorandi dell'Ateneo, docenti e studenti degli ultimi anni dei CdS in Medicina Veterinaria, Medicina e Chirurgia ed in Biotecnologie

    Data: 02/07/2019

  • Parlare in pubblico evento formativo organizzato e pianificato dal Gruppo di Ateneo "Didattica innovativa" di cui sono Coordinatrice

    Il seminario offrirà riflessioni e spunti concreti per migliorare la propria azione didattica e padroneggiare strumenti e strategie comunicative, al fine di imparare a progettare ed erogare interventi didattici efficaci. Si parlerà quindi di un approccio teorico e metodologico alla comunicazione, dell’uso di voce, parola e corpo nella comunicazione in pubblico, della organizzazione del discorso e della gestione delle emozioni nella comunicazione in pubblico. La relazione didattica, nella sua complessità, è infatti anche una relazione comunicativa che si compone di aspetti intenzionali e non, di linguaggi verbali e corporei, di strumenti tecnologici che, pur essendo dei prodotti, inevitabilmente influenzano e mutano i processi di insegnamento/apprendimento.

    Data: 14/06/2019

  • The sweet tooth of the gut microbiota: bifidobacterial carbohydrate metabolism

    Evento formativo gestito dal Visititng Progessor Professor van Sinderen rivolto a tutti i dottorandi dell'Ateneo, docenti e studenti degli ultimi anni dei CdS in Medicina Veterinaria, Medicina e Chirurgia ed in Biotecnologie

    Data: 04/12/2018

  • COME IN TERRA COSÌ IN CIELO: AMBIENTE, ETICA, SOSTENIBILITÀ E FINE VITA NEGLI ANIMALI

    Evento formativo dal carattere multidisciplinare e trasversale. "In questo mondo nel quale sembrano prevalere arroganza violenza non rispetto dell”ambiente e della vita (in tutte le sue forme: uomo, animale cielo e terra), vogliamo “gridare” il nostro rifiuto di questa logica barbara. Proponiamo, insieme, un cambio di paradigma. Rispondiamo affidandoci alla cultura declinata nei sui diversi aspetti: legislativi, ambientali, psicologici, sanitari Un percorso di crescita a tutto tondo che mira a rafforzare quelle competenze trasversali così fondamentali e necessarie per creare professionisti di eccellenza ma soprattuto donne e uomini di cultura in grado di garantire la sopravvivenza del nostro pianeta. Perché siamo tutti farfalle e la terra è la nostra crisalide."

    Data: 30/10/2018

  • L’antibiotico resistenza in Regione Emilia-Romagna

    Giornata di confronto sulle politiche messe in atto dalla regione Emilia Romagna per contrastare l’antibioticoresistenza. Un approccio nell'ottica One Health che vede a confronto medici e veterinari impegnati sul territorio e nel mondo universitario

    Data: 11/10/2018

  • "La magia del mondo microbico" evento all'interno della Notte dei Ricercatori

    Un'esperienza nel corso della quale i bimbi e i ragazzi avranno modo di conoscere l'invisibile ovvero il mondo batterico per apprendere utili strumenti di tutela della sanità e della qualità degli alimenti di origine animale.

    Data: 28/09/2018

  • Tra disabilità e DSA: nuove sfide per il docente universitario

    L’appuntamento, organizzato su iniziativa del Gruppo di lavoro di Ateneo per lo sviluppo dell’insegnamento universitario, punta l’attenzione su temi ai quali tutti i docenti sono tenuti ad accostarsi nel loro agire didattico, spesso in carenza di un confronto tra colleghi e con esperti del settore. Ai sistemi di istruzione, infatti, si chiede sempre più frequentemente di rendere disponibile la cultura secondo modalità adeguate alle caratteristiche personali degli studenti, in contesti socio-formativi coinvolgenti, per ridurre i fenomeni di insuccesso e di drop-out e favorire il più ampio risultato formativo. L’inserimento di studenti con disabilità in ambito universitario può generare nei docenti incertezze e forme di disorientamento, che vanno affrontate ragionando in termini di contesto e di costruzione di percorsi di inclusione, oltre che riflettendo sulle possibili figure di mediazione e sulla loro formazione. Una volta conosciuti i termini di legge, ci si può interrogare sulle

    Data: 20/04/2018

  • Cibi di Strada (progetto del Comune di Reggio Emilia per far conoscere e valorizzare i luoghi delle street food in città). Collaborazione tra enti per un progetto di filiera che promuove qualità

    Si tratta di un progetto che vede coinvolto il Comune di Reggio Emilia, L'AUSL (servizi veterinari di RE), l'università di Modena e Reggio e l'Università di Parma. Un'occasione per censire i cibi di strada italiani e stranieri presenti in città per creare una mappa di luoghi in cui è possibile acquistare cibi di qualità; questo grazie alla stretta collaborazione con l'AUSL che svolge un servizio di prevenzione e controllo nei confronti degli esercizi commerciali coinvolti (progetto che rientra nel progetto Microbiologia Predittiva).

    Data: 17/04/2018-15/09/2018

  • Living in someone's gut: a bifidobacterial prospective

    Evento formativo gestito dal Visititng Professor Professor van Sinderen rivolto a tutti i dottorandi e specializzandi dell'Ateneo, docenti e studenti degli ultimi anni dei CdS in Medicina Veterinaria, Medicina e Chirurgia ed in Biotecnologie

    Data: 21/11/2017

  • Aspettami al ponte dell’arcobaleno. Etica, diritti, ambiente, fine vita e lutto per gli animali

    La giornata di studio ruoterà attorno al tema della morte in modo trasversale e ciclico considerando uomo, animale e natura: lo si affronterà tentando di darne una spiegazione metafisica chiarendone, nel contempo, il significato intrinseco in rapporto all’esistenza dell’uomo e dell’animale nel mondo. Come una sorta di caleidoscopio si esaminerà la realtà del “fine vita” sotto il profilo etico, morale, sociologico e spirituale alla luce di una contestualizzazione sostenibile e attuale, ovvero concretamente inserita nella nostra realtà quotidiana.

    Data: 31/10/2017

  • Aspettami al ponte dell'arcobaleno: etica, diritti, ambiente, fine vita e lutto degli animali Evento formativo indirizzato a ciascuno studente dell'Ateneo e che rientra tra le competenze trasversali

    La giornata di studio ruoterà attorno al tema della morte in modo, assolutamente, trasversale e ciclico considerando uomo, animale e natura. La si affronterà tentando di darne una spiegazione metafísica chiarendone, nel contempo, il significato intrinseco in rapporto all'esistenza dell'uomo e dell'animale nel mondo. Come una sorta di caleidoscopio sie esaminerà la realtà del “fine vita” sotto il profilo etico, morale, sociologico, spirituale alla luce di una contestualizzazione sostenibile e attuale ovvero concretamente inserita nella nostra realtà quotidiana. Si tratta, in altre parole, richiamando la definizione che ne diede John Stuart Mill di un vero e proprio “esperimento di vita” che consenta agli studenti di vivere da donne e uomini liberi. In quest’ottica, il percorso formativo universitario si configura come un metodo di costruzione dell’anima prima ancora che strumento di acquisizione di specifiche abilità della persona: questo è un nostro dovere morale.

    Data: 31/10/2017

  • "la magia del mondo microbico" evento all'interno della Notte dei Ricercatori

    Un'esperienza nel corso della quale i bimbi e i ragazzi avranno modo di conoscere l'invisibile ovvero il mondo batterico per apprendere utili strumenti di tutela della sanità e della qualità degli alimenti di origine animale.

    Data: 29/09/2017

  • Profili di Responsabilità Evento ripetuto in ciascun Dipartimento dell'Ateneo

    Giornata di approfondimento e confronto su temi essenziali nella gestione della vita accademica: anticorruzione, codice etico, codice di comportamento, profili di responsabilità e tutela dei docenti

    Data: 10/11/2016

  • Sicurezza Alimentare. Progetto Sibilla: stato dell'arte

    Il programma Sicurezza Alimentare coinvolge i Servizi di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione e Sanità Pubblica Veterinaria e rientra tra le relazioni organizzative previste dell'Atto Aziendale nel quale si esplica che"lavorare per obiettivi e processi è quindi, innanzitutto, un'opportunità per migliorare l'efficacia dell'azione dei servizi e costituisce un valore aggiunto sia negli interventi di cura e assistenza alla persona sia negli interventi di sanità pubblica rivolti a gruppi di popolazione". Obiettivo dell'evento formativo è la diffusione dei risultati di alcuni progetti conclusi all'interno del Progetto regionale Sibilla.

    Data: 20/10/2016

  • "La magia del mondo microbico" evento all'interno della Notte dei Ricercatori

    Un'esperienza nel corso della quale i bimbi e i ragazzi avranno modo di conoscere l'invisibile ovvero il mondo batterico per apprendere utili strumenti di tutela della sanità e della qualità degli alimenti di origine animale.

    Data: 30/09/2016

  • "la magia del mondo microbico" evento all'interno della Notte dei Ricercatori

    Un'esperienza nel corso della quale i bimbi e i ragazzi avranno modo di conoscere l'invisibile ovvero il mondo batterico per apprendere utili strumenti di tutela della sanità e della qualità degli alimenti di origine animale.

    Data: 25/09/2015

  • “Zoonosi e sanità: liberiamoci della paura del lupo” all'interno dei SABATI DI UNIPR PER EXPO

    Inquadrare le zoonosi – cioè quelle malattie che l’uomo condivide con altre specie animali e che rappresentano oggi per le autorità sanitarie internazionali e dei singoli paesi, compresi quelli sviluppati, un problema inquietante, tanto da imporre nuovi compiti di sorveglianza, prevenzione, aggiornamento e sensibilizzazione sia degli operatori sanitari sia della popolazione. L’esistenza di serbatoi animali (fauna selvatica e animali zootecnici) come di complessi meccanismi di trasmissione, veicoli di vario genere e alimenti, richiede un approccio multidisciplinare ed ecologico a queste patologie. Patologie che rappresentano un terreno inevitabile di incontro e di scambio tra due culture scientifiche: la medicina umana e quella veterinaria. Purtroppo spesso separate, nonostante le evidenti affinità.

    Data: 11/07/2015

  • "La magia del mondo microbico" evento all'interno della Notte dei Ricercatori

    Un'esperienza nel corso della quale i bimbi e i ragazzi avranno modo di conoscere l'invisibile ovvero il mondo batterico per apprendere utili strumenti di tutela della sanità e della qualità degli alimenti di origine animale.

    Data: 26/09/2014