Prof.ssa
RICCI ANNALISA
Ricercatore a tempo determinato
- Insegnamenti
- Incarichi
- Ricerca
Anno accademico di erogazione: 2025/2026
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - QUALITÀ E APPROVVIGIONAMENTO DI MATERIE PRIME PER L'AGRO-ALIMENTARE - Coorte: 2025/2026
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2025/2026
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2025/2026
- Anno di corso: 1 - Corso di Laurea Magistrale - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2025/2026
- Anno di corso: 1 - Corso di Laurea Magistrale - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2025/2026
Anno accademico di erogazione: 2024/2025
- Anno di corso: 1 - Corso di Laurea Magistrale - FOOD SAFETY AND FOOD RISK MANAGEMENT - Coorte: 2024/2025
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - TECNOLOGIE E GESTIONE DELL’IMPRESA CASEARIA - Coorte: 2024/2025
- Anno di corso: 2 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2023/2024
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2024/2025
- Anno di corso: 2 - Laurea triennale (DM 270) - QUALITÀ E APPROVVIGIONAMENTO DI MATERIE PRIME PER L'AGRO-ALIMENTARE - Coorte: 2023/2024
Anno accademico di erogazione: 2023/2024
- Anno di corso: 1 - Corso di Laurea Magistrale - FOOD SAFETY AND FOOD RISK MANAGEMENT - Coorte: 2023/2024
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - TECNOLOGIE E GESTIONE DELL’IMPRESA CASEARIA - Coorte: 2023/2024
- Anno di corso: 2 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2022/2023
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - QUALITÀ E APPROVVIGIONAMENTO DI MATERIE PRIME PER L'AGRO-ALIMENTARE - Coorte: 2023/2024
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2023/2024
Anno accademico di erogazione: 2022/2023
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - QUALITÀ E APPROVVIGIONAMENTO DI MATERIE PRIME PER L'AGRO-ALIMENTARE - Coorte: 2022/2023
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2022/2023
Anno accademico di erogazione: 2021/2022
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2021/2022
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2021/2022
Docente di riferimento
- Laurea triennale (DM 270) QUALITÀ E APPROVVIGIONAMENTO DI MATERIE PRIME PER L'AGRO-ALIMENTARE A.A. 2025/2026
- Corso di Laurea Magistrale SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI A.A. 2025/2026
- Corso di Laurea Magistrale FOOD SAFETY AND FOOD RISK MANAGEMENT A.A. 2024/2025
- Laurea triennale (DM 270) QUALITÀ E APPROVVIGIONAMENTO DI MATERIE PRIME PER L'AGRO-ALIMENTARE A.A. 2024/2025
- Laurea triennale (DM 270) QUALITÀ E APPROVVIGIONAMENTO DI MATERIE PRIME PER L'AGRO-ALIMENTARE A.A. 2023/2024
- Laurea triennale (DM 270) QUALITÀ E APPROVVIGIONAMENTO DI MATERIE PRIME PER L'AGRO-ALIMENTARE A.A. 2022/2023
Pubblicazioni
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Anno: 2025Autore/i: Figuccia Sonia, Ricci Annalisa, Bernini Valentina
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Anno: 2025Autore/i: Marrella Martina, Figuccia Sonia, Ricci Annalisa, Hadj Saadoun Jasmine, Del Vecchio Lorenzo, Cirlini Martina, Bernini Valentina, Lazzi Camilla
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Anno: 2025Autore/i: Ricci Annalisa, Bernini Valentina, Tedeschi Tullia, Zanardi Emanuela, Neviani Erasmo, Lazzi Camilla
-
Anno: 2025Autore/i: Figuccia S., Ricci A., Bresciani L., Mena P., Del Rio D., Frutos M. J., Bernini V., Lazzi C.
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Anno: 2025Autore/i: Leto L., Favari C., Ricci A., Del Vecchio L., Di Fazio A., Agosti A., Rodolfi M., Bresciani L., Mena P., Guarrasi V., Bernini V., Cirlini M., Ganino T., Chiancone B.
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