Prof.ssa
RICCI ANNALISA
Ricercatore a tempo determinato
- Insegnamenti
- Incarichi
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Anno accademico di erogazione: 2025/2026
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - QUALITÀ E APPROVVIGIONAMENTO DI MATERIE PRIME PER L'AGRO-ALIMENTARE - Coorte: 2025/2026
Anno accademico di erogazione: 2024/2025
- Anno di corso: 1 - Corso di Laurea Magistrale - FOOD SAFETY AND FOOD RISK MANAGEMENT - Coorte: 2024/2025
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - TECNOLOGIE E GESTIONE DELL’IMPRESA CASEARIA - Coorte: 2024/2025
- Anno di corso: 2 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2023/2024
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2024/2025
- Anno di corso: 2 - Laurea triennale (DM 270) - QUALITÀ E APPROVVIGIONAMENTO DI MATERIE PRIME PER L'AGRO-ALIMENTARE - Coorte: 2023/2024
Anno accademico di erogazione: 2023/2024
- Anno di corso: 1 - Corso di Laurea Magistrale - FOOD SAFETY AND FOOD RISK MANAGEMENT - Coorte: 2023/2024
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - TECNOLOGIE E GESTIONE DELL’IMPRESA CASEARIA - Coorte: 2023/2024
- Anno di corso: 2 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2022/2023
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - QUALITÀ E APPROVVIGIONAMENTO DI MATERIE PRIME PER L'AGRO-ALIMENTARE - Coorte: 2023/2024
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2023/2024
Anno accademico di erogazione: 2022/2023
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - QUALITÀ E APPROVVIGIONAMENTO DI MATERIE PRIME PER L'AGRO-ALIMENTARE - Coorte: 2022/2023
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2022/2023
Anno accademico di erogazione: 2021/2022
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2021/2022
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2021/2022
Docente di riferimento
- Laurea triennale (DM 270) QUALITÀ E APPROVVIGIONAMENTO DI MATERIE PRIME PER L'AGRO-ALIMENTARE A.A. 2025/2026
- Corso di Laurea Magistrale FOOD SAFETY AND FOOD RISK MANAGEMENT A.A. 2024/2025
- Laurea triennale (DM 270) QUALITÀ E APPROVVIGIONAMENTO DI MATERIE PRIME PER L'AGRO-ALIMENTARE A.A. 2024/2025
- Laurea triennale (DM 270) QUALITÀ E APPROVVIGIONAMENTO DI MATERIE PRIME PER L'AGRO-ALIMENTARE A.A. 2023/2024
- Laurea triennale (DM 270) QUALITÀ E APPROVVIGIONAMENTO DI MATERIE PRIME PER L'AGRO-ALIMENTARE A.A. 2022/2023
Pubblicazioni
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Anno: 2025Autore/i: Bancalari E., Hadj Saadoun J., Bottari B., Lazzi C., Ricci A., Bernini V., Gatti M.
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Anno: 2024Autore/i: Hadj Saadoun J., Del Vecchio L., Bettera L., Fontechiari L., Martelli F., Ricci A., Levante A., Bancalari E., Cirlini M., Lazzi C.
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Anno: 2024Autore/i: Ricci A., Rodolfi M., Cirlini M., Ganino T., Bernini V., Lazzi C.
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Anno: 2023Autore/i: Marrella M., Bertani G., Ricci A., Volpe R., Roustel S., Ferriani F., Nipoti E., Neviani E., Lazzi C., Bernini V
-
Anno: 2023Autore/i: Ricci Annalisa, Lazzi Camilla, Bernini Valentina
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