Prof.
DEL RIO Daniele
Professore di I fascia
Settore scientifico disciplinare
SCIENZE TECNICHE DIETETICHE APPLICATE (MED/49) - Curriculum Vitae
- Orario di ricevimento
- Insegnamenti
- Incarichi
- Ricerca
- Terza Missione
Daniele è il Presidente della neonata Scuola di Studi Superiori in Alimenti e Nutrizione dell’Università di Parma, Professore Ordinario di Nutrizione Umana. Sta crescendo un folto gruppo di giovani e promettenti ricercatori che si occupano di studiare i meccanismi molecolari che legano dieta (con particolare attenzione agli alimenti di origine vegetale) e salute. Edita una rivista scientifica internazionale, l’International Journal of Food Sciences and Nutrition, ed è un orgoglioso Commendatore dell’Ordine al Merito della Repubblica Italiana.
Previo accordo telefonico o via e-mail.
Anno accademico di erogazione: 2021/2022
- Anno di corso: 2 - Corso di Laurea Magistrale - FOOD SCIENCES FOR INNOVATION AND AUTHENTICITY - Coorte: 2020/2021
- Anno di corso: 1 - Corso di Laurea Magistrale - SCIENZE DELLA NUTRIZIONE UMANA - Coorte: 2021/2022
- Anno di corso: 1 - Corso di Laurea Magistrale - SCIENZE DELLA NUTRIZIONE UMANA - Coorte: 2021/2022
- Anno di corso: 2 - Corso di Laurea Magistrale - GESTIONE DEI SISTEMI ALIMENTARI DI QUALITA' E DELLA GASTRONOMIA - Coorte: 2020/2021
Anno accademico di erogazione: 2020/2021
- Anno di corso: 2 - Corso di Laurea Magistrale - FOOD SCIENCES FOR INNOVATION AND AUTHENTICITY - Coorte: 2019/2020
- Anno di corso: 1 - Corso di Laurea Magistrale - SCIENZE DELLA NUTRIZIONE UMANA - Coorte: 2020/2021
- Anno di corso: 2 - Corso di Laurea Magistrale - GESTIONE DEI SISTEMI ALIMENTARI DI QUALITA' E DELLA GASTRONOMIA - Coorte: 2019/2020
Anno accademico di erogazione: 2019/2020
- Anno di corso: 3 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2017/2018
- Anno di corso: 1 - Corso di Laurea Magistrale - BIOLOGIA E APPLICAZIONI BIOMEDICHE - Coorte: 2019/2020
- Anno di corso: 2 - Corso di Laurea Magistrale - GESTIONE DEI SISTEMI ALIMENTARI DI QUALITA' E DELLA GASTRONOMIA - Coorte: 2018/2019
Anno accademico di erogazione: 2018/2019
- Anno di corso: 3 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2016/2017
- Anno di corso: 1 - Corso di Laurea Magistrale - BIOLOGIA E APPLICAZIONI BIOMEDICHE - Coorte: 2018/2019
Anno accademico di erogazione: 2017/2018
- Anno di corso: 3 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2015/2016
- Anno di corso: 1 - Corso di Laurea Magistrale - BIOLOGIA E APPLICAZIONI BIOMEDICHE - Coorte: 2017/2018
Anno accademico di erogazione: 2016/2017
- Anno di corso: 3 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2014/2015
- Anno di corso: 3 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2014/2015
- Anno di corso: 1 - Corso di Laurea Magistrale - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2016/2017
- Anno di corso: 1 - Corso di Laurea Magistrale - BIOLOGIA E APPLICAZIONI BIOMEDICHE - Coorte: 2016/2017
Anno accademico di erogazione: 2015/2016
- Anno di corso: 3 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2013/2014
- Anno di corso: 3 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2013/2014
- Anno di corso: 3 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2013/2014
- Anno di corso: 1 - Corso di Laurea Magistrale - BIOLOGIA E APPLICAZIONI BIOMEDICHE - Coorte: 2015/2016
Anno accademico di erogazione: 2014/2015
- Anno di corso: 1 - Corso di Laurea Magistrale - BIOLOGIA E APPLICAZIONI BIOMEDICHE - Coorte: 2014/2015
Docente di riferimento
- SCIENZE DEGLI ALIMENTI A.A. 2021/2022
- Corso di Laurea Magistrale GESTIONE DEI SISTEMI ALIMENTARI DI QUALITA' E DELLA GASTRONOMIA A.A. 2020/2021
- SCIENZE DEGLI ALIMENTI A.A. 2020/2021
- Corso di Laurea Magistrale GESTIONE DEI SISTEMI ALIMENTARI DI QUALITA' E DELLA GASTRONOMIA A.A. 2019/2020
- SCIENZE DEGLI ALIMENTI A.A. 2019/2020
- Corso di Laurea Magistrale GESTIONE DEI SISTEMI ALIMENTARI DI QUALITA' E DELLA GASTRONOMIA A.A. 2018/2019
- Laurea triennale (DM 270) SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI A.A. 2017/2018
Docente tutor
- Laurea triennale (DM 270) SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI A.A. 2016/2017
- Laurea triennale (DM 270) SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI A.A. 2015/2016
- Laurea triennale (DM 270) SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI A.A. 2014/2015
- Laurea triennale (DM 270) SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI A.A. 2013/2014
Altri incarichi
Presidente della Scuola di Studi Superiori in Alimenti e Nutrizione dell'Università di Parma (www.advancedstudies.unipr.it).
Pubblicazioni
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Anno: in stampaAutore/i: DEL RIO, Daniele
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Anno: in stampaAutore/i: LOLLI, VERONICA, DALL'ASTA, Margherita, DEL RIO, Daniele, PALLA, Gerardo Giovanni, CALIGIANI, Augusta
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Anno: 2021Autore/i: ROSI, Alice, MENA PARRENO, Pedro Miguel, CASTELLO, Fabio, DEL RIO, Daniele, SCAZZINA, Francesca
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Anno: 2021Autore/i: ROSI, Alice, TASSOTTI, MICHELE, ANTONINI, Monica, BRESCIANI, Letizia, FANTUZZI, FEDERICA, SPIGONI, Valentina, SCAZZINA, Francesca, DEI CAS, Alessandra, BRIGHENTI, Furio, BONADONNA, Riccardo, DEL RIO, Daniele, MENA PARRENO, Pedro Miguel
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Anno: 2021Autore/i: BRESCIANI, Letizia, DI PEDE, GIUSEPPE, FAVARI, CLAUDIA, CALANI, Luca, FRANCINELLI, VERONICA, MENA PARRENO, Pedro Miguel, DEL RIO, Daniele
Orcid
https://orcid.org/0000-0001-5394-1259
Spin-off
MADEGUS (www.madegus.com)
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