Prof.ssa
RODOLFI Margherita
Ricercatore a tempo determinato
- Insegnamenti
- Incarichi
- Ricerca
Anno accademico di erogazione: 2026/2027
- Anno di corso: 2 - Laurea triennale (DM 270) - QUALITÀ E APPROVVIGIONAMENTO DI MATERIE PRIME PER L'AGRO-ALIMENTARE - Coorte: 2025/2026
- Anno di corso: 2 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE GASTRONOMICHE - Coorte: 2025/2026
- Anno di corso: 2 - Laurea triennale (DM 270) - QUALITÀ E APPROVVIGIONAMENTO DI MATERIE PRIME PER L'AGRO-ALIMENTARE - Coorte: 2025/2026
Anno accademico di erogazione: 2025/2026
- Anno di corso: 2 - Laurea triennale (DM 270) - QUALITÀ E APPROVVIGIONAMENTO DI MATERIE PRIME PER L'AGRO-ALIMENTARE - Coorte: 2024/2025
- Anno di corso: 2 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE GASTRONOMICHE - Coorte: 2024/2025
- Anno di corso: 2 - Laurea triennale (DM 270) - QUALITÀ E APPROVVIGIONAMENTO DI MATERIE PRIME PER L'AGRO-ALIMENTARE - Coorte: 2024/2025
Anno accademico di erogazione: 2024/2025
- Anno di corso: 2 - Laurea triennale (DM 270) - QUALITÀ E APPROVVIGIONAMENTO DI MATERIE PRIME PER L'AGRO-ALIMENTARE - Coorte: 2023/2024
- Anno di corso: 2 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE GASTRONOMICHE - Coorte: 2023/2024
- Anno di corso: 2 - Laurea triennale (DM 270) - QUALITÀ E APPROVVIGIONAMENTO DI MATERIE PRIME PER L'AGRO-ALIMENTARE - Coorte: 2023/2024
Anno accademico di erogazione: 2023/2024
- Anno di corso: 2 - Laurea triennale (DM 270) - QUALITÀ E APPROVVIGIONAMENTO DI MATERIE PRIME PER L'AGRO-ALIMENTARE - Coorte: 2022/2023
- Anno di corso: 2 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE GASTRONOMICHE - Coorte: 2022/2023
- Anno di corso: 2 - Laurea triennale (DM 270) - QUALITÀ E APPROVVIGIONAMENTO DI MATERIE PRIME PER L'AGRO-ALIMENTARE - Coorte: 2022/2023
Docente tutor
- SCIENZE DEGLI ALIMENTI A.A. 2025/2026
- SCIENZE DEGLI ALIMENTI A.A. 2024/2025
Pubblicazioni
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Anno: 2026Autore/i: Pretti Luca, Sanna Manuela, Rinaldi Massimiliano, Valentoni Antonio, Rodolfi Margherita, Dhenge Rohini, Sanna Daniele, Cristina Porcu Maria, Lino Tina, Ganino Tommaso
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Anno: 2026Autore/i: Oddi Giulia, Belli Laura, Davoli Luca, Preite Luca, Galaverni Martina, Rodolfi Margherita, Vignali Giuseppe, Ganino Tommaso, Ferrari Gianluigi
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Anno: 2026Autore/i: Lino Tina, Forte T'Ai Gladys Whittingham, Rodolfi Margherita, Costantini Antonella, Galaverni Martina, Forestello Gianina, Carbone Katya, Tsolakis Christos, Pulcini Laura, Bonello Federica, Petrozziello Maurizio, Beghe' Deborah, Marieschi Matteo, Asproudi Andriani, Ragkousi Vasiliki, Cravero Maria Carla, Ganino Tommaso
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Anno: 2025Autore/i: Rodolfi Margherita, Dhenge Rohini, Galaverni Martina, Siclari Claudia, Rinaldi Massimiliano, Fontechiari Luca, Bernini Valentina, Lino Tina, Ganino Tommaso
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Anno: 2025Autore/i: Leto L., Favari C., Ricci A., Del Vecchio L., Di Fazio A., Agosti A., Rodolfi M., Bresciani L., Mena P., Guarrasi V., Bernini V., Cirlini M., Ganino T., Chiancone B.