Personale docente

La Dott.ssa Maria Paciulli è Ricercatore in Tecnologie Alimentari presso il Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco dell'Università di Parma. 

Formazione

•  Settembre 2004/Ottobre 2010: Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Università di Parma
• Novembre 2010: Abilitazione all'esercizio della professione di Tecnologo Alimentare, Università di Parma
• Gennaio 2011/Marzo 2015: Dottorato di Ricerca in Scienze e Tecnologie Alimentari "Effect of thermal and non-thermal processes on selected physicochemical parameters of vegetables"
• Aprile 2015/Giugno 2019: Assegnista di ricerca presso il Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco dell'Università di Parma
• Luglio 2019 /oggi: Ricercatore a tempo determinato presso il Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco dell'Università di Parma

Attività di Ricerca all'estero

- Ottobre 2013/Maggio 2014: Visiting Scholar, Center for Nonthermal Treatment of Food, Washington State University di Pullman (WA) USA

Settembre 2018 - Marzo 2019: Visiting Researcher, Food Science Department, Cornell University, Ithaca (NY) USA.

Attività collegiale 

Dal 2021 - Responsabile dell'orientamento in entrata del corso di laurea magistrale interateneo e internazionale Food Safety and Food Risk Management.