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Alma universitas studiorum parmensis A.D. 962 - Università di ParmaAlma universitas studiorum parmensis A.D. 962 - Università di Parma People and Organization
Università degli Studi di Parma

Paolo Marco Tamborrini

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Full professor
Department of Engineering and Architecture
Architecture Unit
SSD: Design (CEAR-08/D)
President of the first-cycle degree course in SUSTAINABLE DESIGN FOR FOOD SYSTEMS
Notice

Paolo Marco Tamborrini is not currently on duty at the University of Parma.

About

My research activity is structured around three main strands:

1. Sustainable design and systemic design for managing complexity.
This strand addresses issues related to sustainable design within the perspective of good design, with regard to products, and of systemic design in relation to the management of complexity. In particular, this research focuses on the design of open, autopoietic systems which, through a network of non-linear relationships, are able to connect with one another, ensuring efficient management of production outputs and enabling their transformation into new sustainable resources. Sustainability is therefore understood not only as a value to pursue, but also as a tool for design-driven innovation, capable of fostering and supporting positive actions at behavioural, economic and social levels.

2. Innovation as a dynamic and multifaceted driver.
This strand is guided by innovation understood as a dynamic and multifaceted force capable of responding to specific needs, by reinterpreting and enhancing the relationships between people and their context. Particular attention is devoted to quantitative and qualitative context analysis, which considers not only cultural, social and economic aspects, but also all local stakeholders involved in the territory. This analysis thus becomes a strategic lever for the successful development of sustainability-oriented projects.

3. Communication and design experimentation.
The third strand focuses on communication, investigating and experimenting across different disciplinary areas. It shifts attention from graphic design as mere visual production towards the visual narration of values and qualitative data, and up to the construction of interactive virtual realities. This form of communication aims to qualify and support the transfer of complex and heterogeneous phenomena, contributing to the development of shared understanding.

Current scientific interests partly aim to extend these strands further, pushing the first one—sustainable design—towards sectors still scarcely engaged with environmental challenges. At the same time, my research seeks to integrate the three strands, so that communication becomes sustainable and innovative from a product perspective, while also defining tools for sustainability, including through open design networking dynamics. Overall, the research explores individual behaviours and their impact on communities, focusing on the relationship between design, territory and sustainability.

 

Curriculum Vitae

Academic Sector

Academic Discipline (Settore Scientifico Disciplinare): 08/CEAR-08/D Design
ORCID: 0000-0001-7577-7138

Founder of the InnovationDesignLab and actively involved in research and development projects in the field of design.

Currently President-elect of the Inter-university Degree Programme in Sustainable Design for the Food System, University of Parma and Politecnico di Torino.

Member of the CIPACK research group (Interdepartmental Centre for Packaging) at the University of Parma, dedicated to the development of advanced solutions in the packaging field. The Design Unit within CIPACK focuses on designing innovative packaging solutions that respond to market and consumer needs. This unit is dedicated to the ideation and development of functional and sustainable designs, using eco-compatible materials and cutting-edge technologies. Its main activities include research and development of new packaging prototypes, consultancy for companies aimed at improving the aesthetic and functional aspects of products, and feasibility studies for implementing more sustainable packaging solutions.

Editor-in-Chief of the journal Graphicus – Progettare la comunicazione, included in the ANVUR list of scientific journals.
https://www.graphicusmag.it/

Scientific activity includes participation in numerous national and international conferences, publication outputs in the fields of design, communication and design systems, and involvement in scientific committees of journals and conferences. Carries out institutional teaching activity in Design degree programmes. Has supervised a significant number of Bachelor’s, Master’s and PhD theses, often connected to applied research projects and collaborations with companies and institutions. Several projects and scientific contributions have received academic awards and recognitions.

INSTITUTIONAL APPOINTMENTS

14/11/2025 – present
By Rectoral Decree (Rep. No. 1873 of 14/11/2025), Representative of the University of Parma in the Members’ Assembly of the National Technological Cluster Association “Made in Italy”.

03/05/2023 – present
Rector’s Delegate to the Permanent Regional Board for the Fashion Sector of Emilia-Romagna.

01/11/2022 – present
Appointed Representative of the Inter-university Degree Programme in Sustainable Design for the Food System (University of Parma and Politecnico di Torino) at the Conference of Italian University Design Programmes (CUID).

31/10/2021 – 31/10/2022
Appointed Vice-President of the Inter-university Degree Programme in Sustainable Design for the Food System (University of Parma and Politecnico di Torino).

30/03/2021 – 31/08/2021
Coordinator of the Education & Public Awareness area (Green Team), Politecnico di Torino.

since 17 July 2019
By resolution of the Academic Senate of Politecnico di Torino (17 July 2019), Coordinator of the 1st level annual Master’s Programme ECO PACKAGING DESIGN: Systemic Innovation Design for Packaging, delivered by Politecnico di Torino in collaboration with the Italian Packaging Institute (Istituto Italiano Imballaggio), under the patronage of Corepla and Comieco.

03/11/2018 – 31/08/2021
Member of the Spin-off Committee, Politecnico di Torino.

01/10/2018 – 31/08/2021
Member of the Technical Committee for the Coordination of Teaching and Training Activities, Politecnico di Torino.

12/10/2015 – 31/08/2021 (re-elected for a second term in 2018)
Elected Coordinator of the Design Board (Collegio Design), Politecnico di Torino. This role also includes:

  • Programme Representative for the Bachelor’s Degree in Design and Visual Communication (L3)

  • Programme Representative for the Master’s Degree in Systemic Design

  • Member of the Technical Committee for the Coordination of Teaching and Training Activities
    As part of the same role, member of CUID, the university association representing design education in the Italian public university system and its cultural policy orientations.

30/07/2013 – 12/10/2015
Elected by the Department of Architecture and Design and subsequently appointed by Rectoral Decree (D.R. 288/2013) as Member of the Board of the School of Master’s and Lifelong Learning, representing the Department.

16/05/2012 – 2018
By resolution of the Board of Directors of Politecnico di Torino (16 May 2012), Consultant for the organisational unit reporting to the Rector – CORE, Office of Communication and External Relations, supporting all university communication activities.

24/01/2012 – 12/10/2015
By resolution of the Academic Senate of Politecnico di Torino (24 January 2012), Coordinator of the Master’s Programme in Marketing, Communication and Design, delivered by Politecnico di Torino in collaboration with the University of Turin, Faculty of Economics.

Positions

President of the first-cycle degree course in SUSTAINABLE DESIGN FOR FOOD SYSTEMS

Teaching

Research

Publications

Full list of publications

Public Engagement Initiatives

  • Design&Territori | Agrigento 2025

    Design&Territori Agrigento 2025 – Il Design dell’Università di Parma nei territori della cultura e della trasformazione è un progetto di Terza Missione che intreccia formazione, sperimentazione e innovazione al servizio dell’identità dei luoghi. Inserito nel programma ufficiale di Agrigento Capitale Italiana della Cultura 2025, l’evento promuove il design come linguaggio capace di generare connessioni tra università, imprese e comunità, favorendo processi di rigenerazione culturale e sostenibile. L’iniziativa, in programma dal 3 al 5 giugno 2025, comprende una mostra, un convegno nazionale, workshop e momenti di dialogo pubblico. La mostra, allestita nelle Fabbriche Chiaramontane e curata da Antonino Benincasa, Dario Russo e Paolo Tamborrini, esplora cinque temi – Radici, Cura, Esplorazione, Esperienza, Identità – ispirati alla filosofia empedoclea e declinati in relazione al territorio agrigentino come luogo di stratificazioni culturali. L’allestimento, firmato da Cottone+Indelicato architetti, utilizza moduli in ferro nero pensati per essere leggeri, smontabili e coerenti con l’architettura storica del sito. Parallelamente, il convegno a Villa Genuardi riunisce accademici, istituzioni, imprese e cittadini in un confronto sui temi della sostenibilità, della cultura del progetto e della responsabilità sociale del design. Il progetto è promosso da una rete di atenei – Università di Palermo (Polo di Agrigento), Università di Parma, Politecnico di Torino e Università di Bolzano – con il supporto operativo di I.D.E.A. – Innovazione e Diffusione per lo sviluppo Economico e Ambientale. Design&Territori è al tempo stesso laboratorio progettuale e spazio pubblico aperto, con progetti selezionati tramite una call nazionale. L’iniziativa prevede il Premio D&T, che valorizza la collaborazione tra università e impresa.

    Date: 03/06/2025-05/06/2025

  • Design sostenibile. Il packaging al centro

    Il seminario Design sostenibile - Il packaging al centro, è stato organizzato dall’Ateneo e dal Consorzio Nazionale Imballaggi CONAI. L’appuntamento ha proposto un approfondimento degli aspetti legati alla sostenibilità e all’ecodesign degli imballaggi, con un focus sulle buone pratiche e sull’innovazione nel settore. Il seminario è aperto a studentesse e studenti, docenti e personale universitario, a formatori e formatrici delle scuole secondarie di secondo grado, alla cittadinanza e alle realtà produttive e professionali interessate al tema. Tra i protagonisti: il Centro Interdipartimentale per il Packaging - Cipack dell’Università di Parma, CONAI e rappresentanti di aziende di rilievo del territorio come Barilla, E-Imballaggi e Gruppo Happy, che porteranno testimonianze dirette su soluzioni sostenibili applicate a imballaggi in vetro, carta e plastica.

    Date: 10/04/2025

  • Researcher@School | Cos'è il Design? 

    Nato nel 2022 per avvicinare il mondo della ricerca alle scuole, il programma promuove attività divulgative ideate da ricercatrici e ricercatori da svolgere direttamente negli istituti scolastici. L’edizione 2023 ha coinvolto 75 tra docenti, dottorandi e assegnisti dell’Università di Parma in 28 scuole di Parma e provincia, con 187 classi e oltre 4200 studenti. Le attività – laboratori, talk, giochi scientifici, dimostrazioni ed esperimenti “hands-on” – sono state adattate a diversi livelli scolastici. La nuova edizione partirà a settembre 2024, con la diffusione del programma agli istituti; gli interventi si svolgeranno da ottobre a maggio. Le attività si articoleranno in due percorsi distinti: “Little Researchers” per bambine e bambini dai 6 agli 11 anni e “Young Researchers” per ragazze e ragazzi dagli 11 ai 19 anni, coinvolgendo le scuole primarie, secondarie di primo e secondo grado. 

    Date: 19/03/2025

  • Researcher@School | Cos'è il Design?

    Nato nel 2022 per avvicinare il mondo della ricerca alle scuole, il programma promuove attività divulgative ideate da ricercatrici e ricercatori da svolgere direttamente negli istituti scolastici. L’edizione 2023 ha coinvolto 75 tra docenti, dottorandi e assegnisti dell’Università di Parma in 28 scuole di Parma e provincia, con 187 classi e oltre 4200 studenti. Le attività – laboratori, talk, giochi scientifici, dimostrazioni ed esperimenti “hands-on” – sono state adattate a diversi livelli scolastici. La nuova edizione partirà a settembre 2024, con la diffusione del programma agli istituti; gli interventi si svolgeranno da ottobre a maggio. Le attività si articoleranno in due percorsi distinti: “Little Researchers” per bambine e bambini dai 6 agli 11 anni e “Young Researchers” per ragazze e ragazzi dagli 11 ai 19 anni, coinvolgendo le scuole primarie, secondarie di primo e secondo grado.

    Date: 12/03/2025

  • Locus Amoenus. Storie di Design, Vino e Territorio

    L’iniziativa propone un racconto sul legame tra il territorio, il graphic design e il vino, attraverso il packaging e l’etichetta. In mostra casi studio di successo, selezionati tra le aziende che utilizzano il packaging come elemento di innovazione, di sostenibilità e di tutela e divulgazione culturale. Il visitatore sarà accompagnato in un viaggio visivo e sensoriale tra le diverse etichetta. Il percorso espositivo evidenzia gli aspetti progettuali – dal visual alle scelte cromatiche, dalle texture ai materiali, alle nuove tecnologie – pensati per trasmettere la biodiversità locale, le tipicità architettoniche e culturali dei territorio, promuovendo e valorizzando tradizioni, radici storiche e processi innovativi. La bottiglia di vino diventa messaggera del territorio che l’ha generata, rievocando paesaggi, architetture, cicli naturali e l’armonica interazione fra uomo e ambiente, tramite la matericità dell’etichetta e l’immaterialità delle tecnologie digitali, in un prodotto che e

    Date: 01/03/2025-03/03/2025

  • X Giornata cultura scientifico-tecnologica

    Sabato 30 novembre torna al Berenini la 10^ Giornata per la promozione della cultura scientifico-tecnologica, nell’ambito del Festival della Cultura Tecnica. Con 70 stand tra aziende, enti e università, l’evento avvicina scuola e mondo del lavoro, offrendo agli studenti occasioni di confronto su innovazione e tecnologie. Ingresso aperto al pubblico nel pomeriggio.

    Date: 30/11/2024

  • A cosa serve e perchè è fatto così? Come nascono le cose che amiamo

    Unijunior è un progetto educativo di comunicazione e divulgazione della conoscenza ai giovanissimi, promosso dall’associazione culturale Leo Scienza. Unijunior si rivolge a bambine/i e ragazze/i dagli 8 ai 13 anni, ai quali docenti universitari tengono lezione su argomenti inerenti i loro ambiti di insegnamento e ricerca. Nell'ambito di questo progetto abbiamo presentato la lezione: "A cosa serve e perchè è fatto così? Come nascono le cose che amiamo" - C’è una lampada nella cucina e quella sulla scrivania dello studio, quella sul comodino e quella alta nel soggiorno… sono tutte lampade ma sono diverse tra loro, perché? Tutto merito del design! Ma cos’è questa disciplina e chi sono e cosa fanno i designer? A cosa bisogna pensare quando si vuole progettare una nuova lampada, un nuovo giocattolo o un nuovo poster? Come si fa a progettare una sedia? E soprattutto, perché si disegnano sempre nuovi oggetti? Da dove vengono le idee che aiutano i grandi designer nel loro lavoro?

    Date: 16/11/2024

  • Carta, cartone, riuso: l'imballaggio dal take away all'ecommerce - Viscom

    Il talk presenterà i progetti realizzati all’interno del workshop, organizzato dal Politecnico di Torino e dall’Università di Parma, con il supporto di Comieco. Le diverse soluzioni innovative proposte spaziano dall'adattabilità del packaging a diverse filiere, fino alla riprogettazione di comportamenti in ottica di inclusione sociale, senza dimenticare settori altamente impattanti come quelli dell’ecommerce e del fast fashion. Il progetto è stata occasione per dimostrare l'importanza del design collaborativo e aperto nell'indurre cambiamenti significativi verso pratiche più sostenibili e personalizzabili con le soluzioni delle tecniche della comunicazione visiva.

    Date: 16/10/2024

  • Potenzialità e criticità della filiera vitivinicola e dei suoi sottoprodotti

    L'incontro ha fornito una panoramica sull’intera filiera vitivinicola, dando visibilità ai risultati della ricerca sulla valorizzazione dei sottoprodotti della viticoltura e del vino. Lo scopo dell'incontro era quello di presentare a un pubblico di produttori vitivinicoli le opportunità offerte dal design sistemico, mostrando come gli output di un processo possano trasformarsi in input per altre attività.

    Date: 02/03/2024

  • Design&Food: sostenibilità, innovazione e nuove professioni

    Il Corso di Laurea in Design Sostenibile per il Sistema alimentare si apre agli studi e alle aziende del settore in un evento dedicato alla presentazione del corso di Laurea in previsione dell’avvio dei Tirocini Curriculari 2023-2024 

- Torino, 30 gennaio 2024 – In occasione dell'avvio dei Tirocini curriculari per gli studenti di Design, il corso di Laurea in Design Sostenibile per il Sistema Alimentare ha organizzato un momento di confronto con le aziende del settore alimentare, le imprese design-oriented e gli studi e le agenzie di design e comunicazione del territorio, presentando i contenuti del corso di Laurea attraverso il lavoro delle studentesse e degli studenti. 
L'evento, oltre a descrive le caratteristiche del corso, sarà accompagnato da una mostra degli elaborati e dei prototipi, modelli fisici e virtuali, di alcuni progetti e collaborazioni.

    Date: 30/01/2024

  • Il vestito dei prodotti. Scopriamo cos’è il packaging

    Figurine, arance, biscotti, spazzolini: ogni prodotto ha bisogno di una confezione così come noi esseri umani indossiamo vestiti per proteggerci e per mostrarci al meglio. Come i nostri abiti, non tutte le confezioni, ossia i packaging, sono uguali. Avrai notato che ce ne sono di forme, colori e materiali diversi. Come si fa a progettare un packaging? Quali sono le sue funzioni? Il tuo giocattolo preferito in che confezione è contenuto? Cosa può diventare un packaging a fine vita con le opportune pratiche di riuso e riciclo? Andiamo alla scoperta del packaging tra design e sostenibilità! Età consigliata: 8-13 anni

    Date: 25/11/2023

  • Evento di presentazione del corso di Laurea in Design Sostenibile per il Sistema Alimentare per l’avvio dei Tirocini Curricolari 2023/24.

    Il Corso di Laurea in Design Sostenibile per il Sistema alimentare si apre agli studi e alle aziende del settore in un evento dedicato alla presentazione del corso di Laurea in previsione dell’avvio dei Tirocini Curriculari 2023-2024 Parma, 19 ottobre 2023 – In occasione dell'avvio dei Tirocini curriculari per gli studenti di Design, il corso di Laurea in Design Sostenibile per il Sistema Alimentare ha organizzato un momento di confronto con le aziende del settore alimentare, le imprese design-oriented e gli studi e le agenzie di design e comunicazione del territorio, presentando i contenuti del corso di Laurea attraverso il lavoro delle studentesse e degli studenti. L'evento, oltre a descrive le caratteristiche del corso, sarà accompagnato da una mostra degli elaborati e dei prototipi, modelli fisici e virtuali, di alcuni progetti e collaborazion

    Date: 19/10/2023