La dott.ssa Valentina Spigoni è biotecnologa e ha conseguito il Dottorato di Ricerca in Biotecnologie presso l'Università di Parma. Dal 2006 svolge attività di ricerca presso il Laboratorio di Endocrinologia, Diabetologia e Malattie del Metabolismo del Dipartimento di Medicina e Chirurgia dell'Università di Parma, dove dal 2018 ricopre il ruolo di Responsabile Tecnico (Laboratory Manager), coordinando le attività tecnico-scientifiche e di ricerca nell'ambito delle malattie endocrine e metaboliche.
La sua attività scientifica è rivolta allo studio dei meccanismi cellulari e molecolari che collegano diabete mellito, obesità, insulino-resistenza e complicanze cardiovascolari, con particolare attenzione ai processi di infiammazione, immunometabolismo e disfunzione vascolare.
Le principali linee di ricerca comprendono:
- immunometabolismo di monociti e macrofagi umani e loro ruolo nella fisiopatologia del diabete;
- biologia delle cellule β pancreatiche, inclusi modelli derivati da cellule staminali pluripotenti indotte (iPSC), per lo studio della disfunzione β-cellulare e dei meccanismi di lipotossicità;
- effetti molecolari e cellulari delle terapie innovative per il diabete e l'obesità;
- fisiopatologia della disfunzione endoteliale e delle cellule mieloidi angiogeniche nelle malattie cardiometaboliche;
- identificazione di biomarcatori cellulari e molecolari di rischio cardiometabolico e progressione del diabete.
Svolge attività di coordinamento tecnico-scientifico di progetti di ricerca nazionali e internazionali e di studi traslazionali che integrano modelli cellulari avanzati, analisi di biologia molecolare, citofluorimetria, metabolomica funzionale e sperimentazione clinica. È inoltre coinvolta nella formazione di studenti, dottorandi nell'ambito delle attività del Laboratorio.