
Prof.
BRUNI Renato
Professore di II fascia
Settore scientifico disciplinare
BIOLOGIA FARMACEUTICA (BIO/15) - Curriculum Vitae
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La versione aggiornata del curriculum è disponibile in formato pdf
Lunedi ore 10.30-12.30, previo appuntamento via mail.
Anno accademico di erogazione: 2023/2024
- Anno di corso: 1 - Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni - FARMACIA - Coorte: 2023/2024
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE GASTRONOMICHE - Coorte: 2023/2024
- Anno di corso: 1 - Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni - FARMACIA - Coorte: 2023/2024
Anno accademico di erogazione: 2022/2023
- Anno di corso: 1 - - SCIENZE DEGLI ALIMENTI - Coorte: 2022/2023
- Anno di corso: 1 - Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni - FARMACIA - Coorte: 2022/2023
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE GASTRONOMICHE - Coorte: 2022/2023
- Anno di corso: 1 - Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni - FARMACIA - Coorte: 2022/2023
Anno accademico di erogazione: 2021/2022
- Anno di corso: 1 - - SCIENZE DEGLI ALIMENTI - Coorte: 2021/2022
- Anno di corso: 1 - Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni - FARMACIA - Coorte: 2021/2022
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE GASTRONOMICHE - Coorte: 2021/2022
- Anno di corso: 1 - Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni - FARMACIA - Coorte: 2021/2022
Anno accademico di erogazione: 2020/2021
- Anno di corso: 1 - Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni - FARMACIA - Coorte: 2020/2021
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE GASTRONOMICHE - Coorte: 2020/2021
- Anno di corso: 1 - Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni - FARMACIA - Coorte: 2020/2021
Anno accademico di erogazione: 2019/2020
- Anno di corso: 1 - Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni - FARMACIA - Coorte: 2019/2020
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE GASTRONOMICHE - Coorte: 2019/2020
- Anno di corso: 1 - Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni - FARMACIA - Coorte: 2019/2020
Anno accademico di erogazione: 2018/2019
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE GASTRONOMICHE - Coorte: 2018/2019
- Anno di corso: 1 - Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni - FARMACIA - Coorte: 2018/2019
- Anno di corso: 2 - Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni - Chimica e tecnologia farmaceutiche - Coorte: 2017/2018
Anno accademico di erogazione: 2017/2018
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE GASTRONOMICHE - Coorte: 2017/2018
- Anno di corso: 1 - Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni - Farmacia - Coorte: 2017/2018
Anno accademico di erogazione: 2016/2017
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE GASTRONOMICHE - Coorte: 2016/2017
- Anno di corso: 1 - Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni - Farmacia - Coorte: 2016/2017
Anno accademico di erogazione: 2015/2016
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE GASTRONOMICHE - Coorte: 2015/2016
- Anno di corso: 1 - Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni - Farmacia - Coorte: 2015/2016
Anno accademico di erogazione: 2014/2015
- Anno di corso: 1 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE GASTRONOMICHE - Coorte: 2014/2015
- Anno di corso: 1 - Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni - Chimica e tecnologia farmaceutiche - Coorte: 2014/2015
Anno accademico di erogazione: 2013/2014
- Anno di corso: 1 - Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni - Chimica e tecnologia farmaceutiche - Coorte: 2013/2014
Docente di riferimento
- Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni FARMACIA A.A. 2022/2023
- Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni FARMACIA A.A. 2021/2022
- SCIENZE DEGLI ALIMENTI A.A. 2021/2022
- SCIENZE DEGLI ALIMENTI A.A. 2020/2021
- Laurea triennale (DM 270) SCIENZE GASTRONOMICHE A.A. 2020/2021
- Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni FARMACIA A.A. 2019/2020
- SCIENZE DEGLI ALIMENTI A.A. 2019/2020
- Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni FARMACIA A.A. 2018/2019
- Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni Farmacia A.A. 2017/2018
- Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni Farmacia A.A. 2016/2017
- Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni Farmacia A.A. 2015/2016
Docente tutor
- SCIENZE DEGLI ALIMENTI A.A. 2022/2023
Linee di ricerca
Controllo di qualità, caratterizzazione fitochimica e studio della biodiversità di specie di interesse farmaceutico, erboristico e nutraceutico coltivate e spontanee;
Studio dell'attività antimicrobica, antifungina, antiossidante, antinfiammatoria, antimutagena ed antitrombotica di sostanze naturali vegetali.
Definizione della variabilità fitochimica di markers di interesse farmacologico.
Valutazione delle possibilità d'impiego biocatalitico di cellule, tessuti e organi vegetali nella sintesi asimmetrica di fine chemicals e nella biotrasformazione di molecole organiche naturali.
Determinazione dei fattori genetici, ambientali ed ecologici che influenzano il metabolismo secondario vegetale e valutazione fitochimica e fisiologica delle loro conseguenze.
Biologia molecolare applicata alla differenziazione varietale in piante officinali ed all'individuazione di sofisticazioni nel mercato erboristico e delle spezie.
Pubblicazioni
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Anno: 2023Autore/i: Gozzi Marco, Blandino Massimo, Dall'Asta Chiara, Martinek Petr, Bruni Renato, Righetti Laura
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Anno: 2022Autore/i: Righetti Laura, Dellafiora Luca, Rolli Enrico, Dall’Asta Chiara, Bruni Renato
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Anno: 2021Autore/i: Pedrazzani C., Vanara F., Bhandari D. R., Bruni R., Spengler B., Blandino M., Righetti L.
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Anno: 2021Autore/i: Righetti L., Dall'Asta C., Bruni R.
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Anno: 2021Autore/i: Righetti L., Bhandari D. R., Rolli E., Tortorella S., Bruni R., Dall'Asta C., Spengler B.
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