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Curriculum vitae et studiorum
Dott.ssa Marilena Musci
- Si laurea in Chimica il 18 novembre 1993 presso l’Università degli Studi di Parma.
- Consegue l’abilitazione all’esercizio della professione di Chimico nel maggio 1994.
- Consegue il Diploma di Specializzazione in Chimica e Tecnologia Alimentari nel 1996 con lode
- Dal 1 Novembre 1999 è Ricercatore Universitario presso la Facoltà di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali dell’Università degli Studi di Parma.
- Dal 1 Aprile 2003 è Ricercatore Universitario presso la Facoltà di Farmacia dell’Università degli Studi di Parma.
- Dal 31 Dicembre 2004 è Professore Associato (CHIM 01) presso la Facoltà di Farmacia dell’Università degli Studi di Parma.
L'attività scientifica, documentata da numerose pubblicazioni su riviste a diffusione internazionale e da comunicazioni a congressi, riguarda diversi aspetti metodologici ed applicativi della Chimica Analitica quali, in particolare:
- sviluppo di metodi innovativi di trattamento del campione e di estrazione di analiti in tracce da matrici complesse di interesse alimentare, ambientale e biologico
- sviluppo e validazione di metodi analitici strumentali basati sull’accoppiamento fra tecniche separative e spettrometria di massa per la determinazione di contaminanti in alimenti
- caratterizzazione del profilo aromatico di alimenti per la salvaguardia della tipicità e autenticità
- impiego di tecniche chemiometriche per la classificazione di dati, l’ottimizzazione di processi di estrazione e la validazione di metodi analitici
L’attività didattica è stata svolta negli A.A. 2000-2001, 2001-2002 e 2002-2003 nell’ambito dei corsi di Laurea in Chimica e in Chimica Industriale e di Diploma Universitario in Chimica: Tecnologia dell’Imballaggio e del Confezionamento dell’Università di Parma.
Dall’A.A. 2001-2002 è titolare degli insegnamenti di “Chimica analitica” e “Chimica analitica strumentale” per i Corsi di Laurea in Farmacia e in Chimica e Tecnologie Farmaceutiche dell’Università di Parma.
Dall’A.A. 2005-2006 è inoltre titolare degli insegnamenti di “Complementi di chimica analitica” e “Convalida dei metodi analitici” per il Corso di Laurea in Chimica e Tecnologie Farmaceutiche dell’Università di Parma.
Dall’ A.A. 2002-2003 ha svolto lezioni ed esercitazioni nell’ambito delle attività del Master Universitario di II livello “Controllo di qualità e validazione dei metodi di analisi chimica per l’ambiente e gli alimenti” dell’Università di Parma per gli insegnamenti “Chimica Analitica Strumentale”, “Operazioni Unitarie”, “Sviluppo di Metodi” e “Validazione di Metodi”.
Nell’A.A. 2004-2005 ha svolto lezioni mell’ambito del corso di Formazione “Accreditamento dei laboratori e validazione dei metodi di analisi” organizzato da Università di Parma e CISITA.
Nell’ambito dell’attività del Consorzio Interuniversitario in Metodologie Analitiche e Controllo di Qualità (CIMACQ) ha tenuto diverse lezioni in Corsi aventi come tema la qualità del dato analitico e la validazione dei metodi analitici.
E’ stata relatrice di numerose Tesi di Laurea per i Corsi di Laurea in Chimica, Chimica Industriale, Farmacia, Chimica e Tecnologie Farmaceutiche, Scienze e Tecnologie Alimentari, Diploma Universitario in Chimica: Tecnologia dell’Imballaggio e del Confezionamento.
Anno accademico di erogazione: 2024/2025
- Anno di corso: 2 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2023/2024
- Anno di corso: 2 - Corso di Laurea Magistrale - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2023/2024
- Anno di corso: 2 - Corso di Laurea Magistrale - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2023/2024
- Anno di corso: 1 - Corso di Laurea Magistrale - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2024/2025
Anno accademico di erogazione: 2023/2024
- Anno di corso: 2 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2022/2023
- Anno di corso: 3 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2021/2022
- Anno di corso: 1 - Corso di Laurea Magistrale - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2023/2024
- Anno di corso: 3 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2021/2022
Anno accademico di erogazione: 2022/2023
- Anno di corso: 2 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2021/2022
- Anno di corso: 3 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2020/2021
- Anno di corso: 1 - Corso di Laurea Magistrale - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2022/2023
- Anno di corso: 3 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2020/2021
Anno accademico di erogazione: 2021/2022
- Anno di corso: 2 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2020/2021
- Anno di corso: 3 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2019/2020
- Anno di corso: 1 - Corso di Laurea Magistrale - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2021/2022
- Anno di corso: 3 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2019/2020
Anno accademico di erogazione: 2020/2021
- Anno di corso: 2 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2019/2020
- Anno di corso: 3 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2018/2019
- Anno di corso: 1 - Corso di Laurea Magistrale - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2020/2021
- Anno di corso: 3 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2018/2019
Anno accademico di erogazione: 2019/2020
- Anno di corso: 2 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2018/2019
- Anno di corso: 3 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2017/2018
- Anno di corso: 1 - Corso di Laurea Magistrale - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2019/2020
- Anno di corso: 3 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2017/2018
Anno accademico di erogazione: 2018/2019
- Anno di corso: 1 - Corso di Laurea Magistrale - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2018/2019
- Anno di corso: 2 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2017/2018
- Anno di corso: 3 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2016/2017
Anno accademico di erogazione: 2017/2018
- Anno di corso: 1 - Corso di Laurea Magistrale - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2017/2018
- Anno di corso: 2 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2016/2017
Anno accademico di erogazione: 2016/2017
- Anno di corso: 1 - Corso di Laurea Magistrale - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2016/2017
- Anno di corso: 2 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2015/2016
Anno accademico di erogazione: 2015/2016
- Anno di corso: 1 - Corso di Laurea Magistrale - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2015/2016
- Anno di corso: 2 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2014/2015
Anno accademico di erogazione: 2014/2015
- Anno di corso: 1 - Corso di Laurea Magistrale - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2014/2015
- Anno di corso: 2 - Laurea triennale (DM 270) - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2013/2014
Anno accademico di erogazione: 2013/2014
- Anno di corso: 1 - Corso di Laurea Magistrale - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - Coorte: 2013/2014
Docente di riferimento
- Corso di Laurea Magistrale SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI A.A. 2024/2025
- Corso di Laurea Magistrale SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI A.A. 2023/2024
- Corso di Laurea Magistrale SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI A.A. 2022/2023
- Corso di Laurea Magistrale SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI A.A. 2021/2022
- Corso di Laurea Magistrale SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI A.A. 2020/2021
- Corso di Laurea Magistrale SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI A.A. 2019/2020
- Corso di Laurea Magistrale SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI A.A. 2018/2019
- Corso di Laurea Magistrale SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI A.A. 2017/2018
- Laurea triennale (DM 270) SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI A.A. 2016/2017
- Laurea triennale (DM 270) SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI A.A. 2015/2016
Pubblicazioni
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Anno: 2021Autore/i: Koczura M., Martin B., Musci M., Massimo M. D., Bouchon M., Turille G., Kreuzer M., Berard J., Coppa M.
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Anno: 2021Autore/i: Manzocchi E., Martin B., Bord C., Verdier-Metz I., Bouchon M., De Marchi M., Constant I., Giller K., Kreuzer M., Berard J., Musci M., Coppa M.
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Anno: 2020Autore/i: Marseglia A., Musci M., Rinaldi M., Palla G., Caligiani A.
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Anno: 2018Autore/i: Martini Daniela, Biasini Beatrice, Rossi Stefano, Zavaroni Ivana, Bedogni Giorgio, Musci Marilena, Pruneti Carlo, Passeri Giovanni, Ventura Marco, Galli Daniela, Mirandola Prisco, Vitale Marco, DEI CAS Alessandra, Bonadonna Riccardo, DEL RIO Daniele
-
Anno: 2018Autore/i: Martini Daniela, Biasini Beatrice, Zavaroni Ivana, Bedogni Giorgio, Musci Marilena, Pruneti Carlo, Passeri Giovanni, Ventura Marco, Galli Daniela, Mirandola Prisco, Vitale Marco, Dei Cas Alessandra, Bonadonna Riccardo C, Del Rio Daniele