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Attualmente sono Professore Associato presso il Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco dell'Università di Parma, dove svolgo attività didattica nel campo dell'economia applicata al sistema agroalimentare.

La mia attività di ricerca si focalizza sull'analisi degli aspetti economici della sostenibilità dei sistemi agroalimentari, e sull'analisi del comportamento del consumatore di prodotti alimentari e novel food

Ritengo che il lavoro di docenti e ricercatori che, come noi, lavorano in questo campo, assieme ad aziende, istituzioni e attori della società civile, debba necessariamente considerare le sfide che attendono la nostra società nella transizione verso modelli di produzione e consumo sostenibili.  

A.A. 1998-99: Laurea in Economia e Commercio, presso la Facoltà di Economia dell’Università degli Studi di Parma.

Anno 2001: Corso post-laurea "Master in Sviluppo Sostenibile e Gestione dei Sistemi Agro–Ambientali", di Alma Mater Studiorum (Università di Bologna).

Marzo 2003: Realizzazione di un Progetto di Trasferimento Tecnologico in collaborazione con l'Università di Parma e la Provincia di Parma, sovvenzionato dal Consorzio Spinner (Regione Emilia-Romagna) con una borsa annuale.

Marzo 2006: Conseguimento del titolo di Dottore di Ricerca in Economia Agroalimentare con tesi “Comportamento del consumatore di carni bovine e strategie di valorizzazione di filiera: un’applicazione dell’Analisi Mezzi-Fini” discussa il 10 Marzo 2006 presso l’Università degli Studi di Parma. 

Aprile 2006: Vincitore del concorso per titoli ed esami relativo all’assegnazione di un Assegno di Ricerca per attività di collaborazione al progetto “Prodotti agroalimentare di qualità e sviluppo rurale” della Facoltà di Agraria. Il contratto, stipulato per il periodo 1° Aprile 2006 – 31 Marzo 2008, viene rinnovato fino al 31 Marzo 2009.

Novembre 2008: risultato vincitore della procedura di valutazione comparativa, viene nominato Ricercatore Universitario con decorrenza giuridica ed economica dal 01.11.2008 presso la Facoltà di Agraria, Università degli Studi di Parma. Afferisce al Dipartimento di Economia della medesima Università. Dal Novembre 2011 è inserito nella fascia dei Ricercatori Confermati. A decorrere dal Luglio 2012 afferisce al Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell'Università degli Studi di Parma.

Settembre 2013: membro del Comitato “Cultura e Territorio” dell’Università degli Studi di Parma per l’organizzazione del progetto UniForCity, organizzato dall’Università di Parma e dal Comune di Parma, fino a Gennaio 2016. 

Febbraio 2014: ottiene l’Abilitazione Scientifica Nazionale (ASN) alle funzioni di Professore di Seconda Fascia nel settore concorsuale 07/A1 (Economia Agraria ed Estimo).

Marzo 2015: viene nominato Professore di Seconda Fascia con decorrenza giuridica ed economica dal 01.03.2015 presso il Dipartimento di Scienze degli Alimenti, ora Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco, Università di Parma.

Gennaio 2016: Referente Tecnico Scientifico nel Piano Formativo  “L2F: LEARN TO FOOD” per la società CISITA Parma srl.

Febbraio 2016: membro del Comitato scientifico e del Comitato tecnico-organizzativo “Parma Città Creativa della Gastronomia UNESCO” e per l’organizzazione del “Premio Ateneo di Parma per la creatività delle scienze del cibo e la valorizzazione della Gastronomia” dell’Università degli Studi di Parma. 

Gennaio 2017: delegato del Rettore dell’Università di Parma per il progetto “Mastercampus – Fare Campus” nell’ambito della specifica delega Edilizia, Infrastrutture e Insediamento urbano, fino a fine Ottobre 2017.

Marzo 2018: ottiene l’Abilitazione Scientifica Nazionale (ASN) alle funzioni di Professore di Prima Fascia nel settore concorsuale 07/A1 (Economia Agraria ed Estimo).

E' stato socio e membro del Consiglio di Amministrazione allo Spin-Off dell'Università degli Studi di Parma "ISAGRI S.r.l. - Iniziative per lo sviluppo dell'Agribusiness", dalla costituzione nell’anno 2009 fino allo scioglimento avvenuto nel Dicembre 2014.

E' inoltre membro delle seguenti società scientifiche

  • European Association of Agricultural Economists (EAAE) dal 2011
  • Associazione Italiana di Economia Agraria e Applicata (AIEAA) dal 2012

Su appuntamento nell’ufficio del docente (presso il Dipartimento di Scienze Economiche e Aziendali, Via Kennedy 6), o su MS Teams, il mercoledì dalle 9 alle 11 (inviare email all'indirizzo davide.menozzi@unipr.it).

Svolgo attività didattica dall'A.A. 2008/2009 con titolarità di insegnamenti presso la Facoltà di Agraria, poi Dipartimento di Scienze degli Alimenti, ora Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco, e presso il Dipartimento di Scienze Economiche e Aziendali dell’Università di Parma. 

Anno accademico di erogazione: 2020/2021

Anno accademico di erogazione: 2019/2020

Anno accademico di erogazione: 2018/2019

Anno accademico di erogazione: 2017/2018

Anno accademico di erogazione: 2016/2017

Anno accademico di erogazione: 2015/2016

Anno accademico di erogazione: 2014/2015

Anno accademico di erogazione: 2013/2014

Docente di riferimento

Docente tutor

Linee di ricerca

L’attività di ricerca, con la partecipazione a progetti Europei e nazionali, si focalizza principalmente in tre temi di ricerca: (1) l'analisi degli aspetti economici della sostenibilità dei sistemi agroalimentari, (2) l'analisi del comportamento del consumatore di prodotti alimentari e novel food, e (3) l'analisi degli aspetti economici degli OGM vegetali e animali. I più recenti progetti europei a cui ho partecipato sono il progetto STRENGTH2FOOD (2016-in corso, Horizon 2020 - Strengthening European Food Chain Sustainability by Quality and Procurement Policy, https://www.strength2food.eu/), il progetto PrimeFish (2015-2019, Horizon 2020, Developing Innovative Market Orientated Prediction Toolbox to Strengthen the Economic Sustainability and Competitiveness of European Seafood on Local and Global markets, http://www.primefish.eu/), e il progetto PreSto GMO ERA-net (2013-2015, 7th FP, Preparatory steps towards a GMO research ERA-Net), come responsabile scientifico per l’Università di Parma.

Pubblicazioni

Orcid

https://orcid.org/0000-0002-5241-1587

Contatti

Telefono
032519
Ubicazione dell'ufficio

c/o Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco

Via Kennedy 6

43125 - Parma