Personale docente

1. Studio del metabolismo di tossine naturali utilizzando sistemi modello basati su piante. L’attività di ricerca è mirata ad indagare la biotrasformazione di alcune tossine naturali e la loro compartimentazione a livello tissutale in sistemi modello di Triticum spp. e Zea mays. Gli esperimenti sono condotti mediante colture in vitro solide e liquide di organi e plantule. L’influenza dei vari trattamenti sul metabolismo secondario e sull’azione detossificante della pianta stessa viene valutata mediante analisi spettrometriche ad alta risoluzione e di metabolomica. 2. Sviluppo di metodologie analitiche avanzate per lo studio di composti vegetali biologicamente attivi. Sviluppo e applicazione di tecniche metabolomiche per studiare il metabolismo secondario di specie vegetali in risposta ad elicitori biotici e abiotici in relazione alle interazioni con l’ambiente, con particolare attenzione alle variazioni del metabolismo lipidico. 3. Identificazione di nuovi composti naturali biologicamente attivi. Le trasformazioni indotte dal metabolismo secondario vegetale a carico di agenti biotici portano alla formazione di composti la cui identificazione è spesso resa difficile dalla presenza di più isomeri strutturali e dall’assenza di standard analitici. Si rende necessaria quindi la sintesi chimica/enzimatica di alcune di queste sostanze e la loro purificazione seguita dalla loro identificazione strutturale, utilizzando tecniche analitiche innovative come la spettrometria di massa in mobilità ionica.