Prof.ssa

ROSI Alice

Ricercatore a tempo determinato
Settore scientifico disciplinare
SCIENZE TECNICHE DIETETICHE APPLICATE (MED/49)
  • Curriculum Vitae
  • Orario di ricevimento
  • Insegnamenti
  • Incarichi
  • Ricerca

Ricercatore a tempo determinato (RTD-b) per il settore scientifico disciplinare MED/49 (Scienze Tecniche Dietetiche Applicate) presso il Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco. 

Possiede una Laurea Magistrale in Nutrizione Umana (LM61) conseguita presso l’Università degli Studi di Milano e un Dottorato di Ricerca in Scienze degli Alimenti (Doctor Europaeus) conseguito presso l’Università degli Studi di Parma.

E’ coinvolta in diversi progetti di ricerca europei e nazionali, con attività principalmente incentrata sulla valutazione dei consumi alimentari in termini di adeguatezza nutrizionale e di sostenibilità ambientale, sul ruolo della dieta e delle abitudini alimentari nella regolazione di peso e composizione corporea e sull'effetto delle conoscenze nutrizionali sulle scelte alimentari, con particolare focus sulla popolazione in età pediatrica.

Appassionata di tecnologie, è attivamente coinvolta nell’ideazione e implementazione di applicazioni di edutainment per il coaching nutrizionale e la raccolta delle informazioni dietetiche e dello stile di vita.

Partecipa e collabora con riconosciute istituzioni e società nazionali e internazionali: membro attivo del gruppo di lavoro “SINU Giovani” della Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU); membro fondatore dell’“Italy and the Mediterranean Regional Network” di NNedPro (Need for Nutrition Education Project) Global Centre for Nutrition.

Tutti i giorni previo appuntamento via e-mail.

Anno accademico di erogazione: 2024/2025

Anno accademico di erogazione: 2023/2024

Anno accademico di erogazione: 2022/2023

Anno accademico di erogazione: 2021/2022

Anno accademico di erogazione: 2020/2021

Docente di riferimento

Docente tutor

Pubblicazioni

Orcid

https://orcid.org/0000-0001-8533-797X

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Plesso Biotecnologico Integrato, Palazzina A, Via Volturno 39 - 43125 Parma