RODRIGUEZ LOPEZ Pedro | PERSONALE DOCENTE E PERSONALE TECNICO AMMINISTRATIVO TITOLARE DI P.O.

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Prof.

RODRIGUEZ LOPEZ Pedro

Ricercatore a tempo determinato

Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco

Insegnamenti
Ricerca

Anno accademico di erogazione: 2021/2022

QUALITÀ DELLE CARNI E DEI PRODOTTI ITTICI
Anno di corso: 2 - Corso di Laurea Magistrale - GESTIONE DEI SISTEMI ALIMENTARI DI QUALITA' E DELLA GASTRONOMIA - Coorte: 2020/2021

Anno accademico di erogazione: 2020/2021

QUALITÀ DELLE CARNI E DEI PRODOTTI ITTICI
Anno di corso: 2 - Corso di Laurea Magistrale - GESTIONE DEI SISTEMI ALIMENTARI DI QUALITA' E DELLA GASTRONOMIA - Coorte: 2019/2020

Anno accademico di erogazione: 2019/2020

QUALITÀ DELLE CARNI E DEI PRODOTTI ITTICI
Anno di corso: 2 - Corso di Laurea Magistrale - GESTIONE DEI SISTEMI ALIMENTARI DI QUALITA' E DELLA GASTRONOMIA - Coorte: 2018/2019

Pubblicazioni

Current knowledge on Listeria monocytogenes biofilms in Food-Related environments: Incidence, resistance to biocides, ecology and biocontrol

Anno: 2018

Autore/i: RODRIGUEZ LOPEZ, Pedro
Enzymatic dispersal of dual-species biofilms carrying Listeria monocytogenes and other associated food industry bacteria

Anno: 2018

Autore/i: RODRIGUEZ LOPEZ, Pedro
Numerical spatio-temporal characterization of Listeria monocytogenes biofilms

Anno: 2014

Autore/i: RODRIGUEZ LOPEZ, Pedro
Tracking bacteriome variation over time in Listeria monocytogenes-positive foci in food industry

Anno: 2020

Autore/i: RODRIGUEZ LOPEZ, Pedro
Tolerance development in Listeria monocytogenes-Escherichia coli dual-species biofilms after sublethal exposures to pronase-benzalkonium chloride combined treatments

Anno: 2017

Autore/i: RODRIGUEZ LOPEZ, Pedro

Lista completa pubblicazioni

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902753

E-mail

pedro.rodriguezlopez@unipr.it